מתכון ברזילאי
סלט ירקות ברוטב גולף
סלט מרענן המשלב ירקות מבושלים ונתחי סורימי ברוטב גולף קלאסי. מנה קלילה, פרקטית ומושלמת לארוחה.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
1 גזר בינוני
100 גרם שעועית ירוקה
6 פרחי כרובית
10 יחידות אספרגוס משומר
8 יחידות מקלוני דג מעובד (סורימי)
3 כפות מיונז לייט
1/2 כף קטשופ
טיפות לימון לפי הטעם
100 גרם שעועית ירוקה
6 פרחי כרובית
10 יחידות אספרגוס משומר
8 יחידות מקלוני דג מעובד (סורימי)
3 כפות מיונז לייט
1/2 כף קטשופ
טיפות לימון לפי הטעם
איפה למצוא מרכיבים
ניתן למצוא ירקות טריים בכל שוק או מרכול. את מקלוני הסורימי (דג מעובד) ניתן לרכוש במחלקות הדגים הקפואים בסופרמרקטים הגדולים או בחנויות דגים מתמחות.
אופן ההכנה
- הפשירו את מקלוני הדג המעובד
- חתכו אותם לחתיכות קטנות יותר
- קצצו את הגזר, השעועית הירוקה והכרובית לגדלים אחידים
- בשלו את הירקות באידוי או במים רותחים עד שהם מתרככים
- שמרו על מרקם יציב ונגיס
- ערבבו את המיונז, הקטשופ וטיפות הלימון בקערה קטנה
- ערבבו עד לקבלת קרם אחיד עבור רוטב הגולף
- סדרו את חתיכות הדג במרכז הצלחת
- פזרו את הירקות המבושלים והאספרגוס מסביב לדג
- הגישו את הסלט לצד רוטב הגולף המוכן
הערות
מתכון ורסטילי המאזן את המרקם של הירקות עם הטעם העשיר של הרוטב הקרמי. אידיאלי כמנה ראשונה או כתוספת, המציע מראה מרשים והכנה פשוטה.
דירוגים ותגובות