girke-girke na Brazil
Yadda ake hada Brigadeiro branco mai taushi da kuma kauri (Brigadeiro branco)
Brigadeiro branco abinci ne mai daɗi na ƙasar Brazil, wanda ake haɗawa da madarar madara mai daɗi (leite condensado), kirim mai tsami, da farinha láctea, yana da ɗanɗano mai laushi.
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Abubuwan
Kwai 1, don ɗaurewa da kuma sa ya yi laushi
Kwanguna 2 na leite condensado (madarar madara mai daɗi)
Kwanguna 1 na kirim mai tsami (creme de leite)
Cokali 1 na farinha láctea, don ƙara ɗanɗano da laushi
Cokali 1 na garin alkama, don ya ƙara kauri
Kofuna 2 na farin cakulan (granulado branco), don ado
Kwanguna 2 na leite condensado (madarar madara mai daɗi)
Kwanguna 1 na kirim mai tsami (creme de leite)
Cokali 1 na farinha láctea, don ƙara ɗanɗano da laushi
Cokali 1 na garin alkama, don ya ƙara kauri
Kofuna 2 na farin cakulan (granulado branco), don ado
Inda ake samun kayan abinci
Za a iya samun leite condensado, creme de leite, da farinha láctea a babban kanti ko kasuwa a sashen kayan abinci na madara da na gari. Idan babu farinha láctea, ana iya amfani da madarar gari azaman madadin don kiyaye ɗanɗano.
Hanyar shiri
- A ware farin cakulan (granulado) don yin ado
- A cikin tukunyā, a haɗa leite condensado, kirim mai tsami, ƙwai, garin alkama, da farinha láctea
- A ɗora a kan wuta ƙarama, ana jujjuya shi koyaushe don kada ya kama ko ya ƙone
- A ci gaba da juyawa har sai ya daina liƙewa a kasan tukunyā kuma ya yi kauri
- A zuba haɗin a cikin kwano a bar shi ya huce sarai
- A shafa mai a hannu, sannan a kera ƙwallaye gwargwadon girman da ake so
- A mirgina ƙwallayen a cikin farin cakulan (granulado) sannan a saka su cikin ƙananan takardu
- A ba da shi a yanayin zafin ɗaki ko a sanyaye, kamar yadda aka fi so
Lura
Brigadeiro branco wani abinci ne na gargajiya daga ƙasar Brazil, wanda aka sani don laushinsa da kuma ɗanɗano mai daɗi. Wannan abincin ya dace da bukukuwa kuma ana yin sa ne da kayan haɗi masu sauƙi. Ana dafa haɗin madarar madara mai daɗi (leite condensado), kirim mai tsami, ƙwai, garin alkama, da farinha láctea har sai ya yi kauri. Bayan ya huce, sai a kera shi ya zama ƙananan ƙwallaye, a gauraya su da farin cakulan (granulado), sannan a ajiye su cikin ƙananan takardu don bayarwa. Wata hanya ce mai sauƙi kuma mai daɗi ga duk wanda ke neman abinci mai daɗi da ake saurin hadawa.
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