Receita brasileira
Torta de batidora con polo (Torta de liquidificador com frango)
Unha receita práctica de torta de batidora cun recheo cremoso de polo. Ideal para unha comida lixeira ou merenda, destaca pola súa masa esponxosa.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
2 ovos enteiros
2 cuncas de leite
1 cunca de aceite vexetal
10 culleres de sopa de fariña de trigo
50 g de queixo parmesano relado
2 pastillas de caldo de carne
1 culler de sopa de fermento químico en po
2 culleres de sopa de aceite vexetal para refogar
1/2 kg de polo cocido e desfiado
1 cebola picada
1 lata de millo en conserva
1 lata de chícharos en conserva
Sal ao gusto
2 cuncas de queixo mozzarella relado
2 cuncas de leite
1 cunca de aceite vexetal
10 culleres de sopa de fariña de trigo
50 g de queixo parmesano relado
2 pastillas de caldo de carne
1 culler de sopa de fermento químico en po
2 culleres de sopa de aceite vexetal para refogar
1/2 kg de polo cocido e desfiado
1 cebola picada
1 lata de millo en conserva
1 lata de chícharos en conserva
Sal ao gusto
2 cuncas de queixo mozzarella relado
Onde atopar ingredientes
Pódese mercar o polo e as conservas en calquera supermercado local. Para o queixo, recoméndase utilizar mozzarella de calidade para fundir, e como substituto da pastilla de caldo de carne, pode empregarse sal e herbas aromáticas ao gusto.
Modo de preparación
- Nunha tixola, quenta 2 culleres de sopa de aceite e refoga a cebola ata que quede transparente
- Engade o polo desfiado, o millo, os chícharos e sazona con sal ao gusto. Mestura ben o recheo e reserva
- Na batidora, engade os ovos, o leite, o aceite vexetal, a fariña de trigo, o queixo parmesano relado e as pastillas de caldo de carne
- Bate todos os ingredientes da masa ata obter unha mestura homoxénea
- Engade o fermento químico en po e mestura delicadamente cunha culler ou espátula
- Unta unha fonte de forno media con aceite e espolvorea con fariña de trigo
- Verte a metade da masa na fonte preparada
- Esparexe o recheo de polo sobre a masa
- Cobre o recheo coa masa restante
- Espolvorea a mozzarella relada por riba da torta
- Leva ao forno prequentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, ou ata que a torta estea dourada e firme
Observacións
Esta é unha receita clásica e funcional de torta de batidora, ideal para quen busca un prato saboroso e de preparación sinxela. A base elabórase na batidora, garantindo unha masa lixeira e homoxénea, mentres que o recheo de polo desfiado con millo e chícharos aporta un sabor irresistible.
Perfecta para un xantar rápido, unha cea lixeira ou para servir como merenda, esta torta gusta a todos. A combinación da masa esponxosa co recheo suculento convértea nunha elección segura para diversas ocasións, sendo tamén unha excelente opción para aproveitar restos de polo cocido.
Perfecta para un xantar rápido, unha cea lixeira ou para servir como merenda, esta torta gusta a todos. A combinación da masa esponxosa co recheo suculento convértea nunha elección segura para diversas ocasións, sendo tamén unha excelente opción para aproveitar restos de polo cocido.
Valoracións e comentarios