Oideas Brasaíleach
Taoscaí briosc don taos pastel (Massa de pastel)
Faigh amach conas taos pastel baile a ullmhú atá briosc agus éadrom. Le cúpla comhábhar, gheobhaidh tú taos mín atá oiriúnach d'éagsúlacht líonuithe.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 spúnóg bhoird salann
200ml uisce te
Líonadh de do rogha féin, ullmhaithe agus fuaraithe
2 spúnóg bhoird d'ola nó saill muice leáite
1 spúnóg bhoird d'fhínéagar bán
500g plúr cruithneachta
200ml uisce te
Líonadh de do rogha féin, ullmhaithe agus fuaraithe
2 spúnóg bhoird d'ola nó saill muice leáite
1 spúnóg bhoird d'fhínéagar bán
500g plúr cruithneachta
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair go léir a fháil in ollmhargaí áitiúla. Is féidir saill muice a aimsiú ag búistéirí áitiúla, nó ola glasraí a úsáid mar ionadach.
Treoracha ullmhúcháin
- I mbabhla mór, measc an plúr cruithneachta leis an salann
- Déan poll sa lár sna comhábhair thirim agus cuir an ola (nó an saill) agus an fínéagar leis
- Doirt an t-uisce te isteach de réir a chéile agus tú ag meascadh na gcomhábhar le do lámha, go dtí go n-éiríonn an taos as do mhéara
- Aistrigh an taos go dromchla mín agus glúin go bríomhar é go dtí go mbeidh uigeacht bhog aonchineálach aige
- Más gá, déan an comhsheasmhacht a choigeartú trí chúpla braon uisce a chur leis, má tá sé ró-chrua, nó trí spúnóg phlúir a chur leis, má tá sé ag cloí
- Clúdaigh an taos le éadach glan agus lig dó sosa ar feadh 20 nóiméad
- Oscail an taos le cabhair ó bhiorán rollta go dtí go mbeidh sé an-tanaí
- Gearr an taos sa chruth agus sa mhéid is mian leat
- Cuir cuid den líonadh de do rogha féin i lár an taos agus dún é, ag brú go maith ar na himill chun é a shéalú
- Frioch na pastéis in ola the go dtí go mbeidh siad órga
- Taosc an iomarca ola ar pháipéar ionsúiteach agus freastal air láithreach
Nótaí
Is clasaiceach i gcócaireacht na Brasaíle é an taos pastel seo, a bhfuil an-tóir air mar gheall ar a uigeacht bhríoscach agus a éascaíocht le hullmhú sa bhaile. Is é an rún le haghaidh torthaí gairmiúla an taos a ghlúine go maith go dtí go mbeidh sé mín, agus é a rolladh amach le biorán rollta go dtí go mbeidh sé an-tanaí. Cinntíonn an t-ullmhúchán seo pastel órga nach n-ionsúnn an iomarca saille le linn friochadh.
Rátálacha agus tuairimí