Oideas Brasaíleach
Cóilis líonta éasca agus gasta (Couve-flor recheada)
Oideas blasta do chóilis líonta le liamhás agus cáis. Rogha shásúil phraiticiúil don lón nó don dinnéar, gratináilte san oigheann.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 chóilis mheánmhéide, slán agus glanta
300 g de liamhás slisnithe
300 g de cáis mussarela slisnithe
2 spúnóg bhoird de mhairgairín
1 oinniún meánmhéide, mionghearrtha go mín
1 chupán beag de requeijão cremoso
1 channa d'uachtar úr (creme de leite)
Salann de réir mar is gá
300 g de liamhás slisnithe
300 g de cáis mussarela slisnithe
2 spúnóg bhoird de mhairgairín
1 oinniún meánmhéide, mionghearrtha go mín
1 chupán beag de requeijão cremoso
1 channa d'uachtar úr (creme de leite)
Salann de réir mar is gá
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil i gcúinní bia na n-ollmhargaí áitiúla. Is féidir 'cream cheese' nó 'creme fraiche' a úsáid mar ionadach don requeijão má bhíonn deacracht agat é a fháil, ach coinnigh an bunábhar más féidir.
Treoracha ullmhúcháin
- Bruith an chóilis in uisce saillte go dtí go mbeidh sí al dente
- Taosc go maith í agus cuir i mias oigheann ramhar le im de thart ar 28 cm ar trastomhas
- Ullmhaigh an líonadh: rollaigh slisne liamháis le slisne cáise mussarela
- Gearr gach rolla ina dhá leath agus scaip iad idir bláthanna na cóilise, ag líonadh na spásanna
- I sáspan meánmhéide, leáigh an mhairgairín thar teas meánach
- Cuir an t-oinniún mionghearrtha leis agus sáitigh go dtí go mbeidh sé donn
- Cuir an requeijão cremoso leis agus measc go maith
- Cuir an t-uachtar úr leis agus téigh an meascán gan ligean dó fiuchadh
- Séasúraigh le salann de réir blas
- Doirt an anlann uachtarúil thar an gcóilis líonta
- Cuir san oigheann réamhthéite ag teocht ard é chun é a ghratináil go dtí go mbeidh sé donn órga
Nótaí
Is bealach cruthaitheach agus blasta é an t-oideas seo don chóilis líonta chun an glasra seo a chur i láthair, á dhéanamh mar phríomhghné de bhéile iomlán.
Foirfe dóibh siúd atá ag lorg malairt éadrom chothaitheach, déantar an chóilis a bhruith agus ansin a líonadh go fial le slisní de liamhás agus cáis mussarela. Cuireann brat uachtarúil de requeijão agus uachtar úr críoch leis an bpláta, a théann san oigheann chun é a ghratináil agus a dhonnú.
Is rogha ildánach é a thaitníonn le gach carball, oiriúnach do lón teaghlaigh nó dinnéar speisialta. Tá an ullmhúchán simplí agus is pláta tarraingteach ó thaobh amhairc de é an toradh, chomh maith le bheith thar a bheith blasta.
Foirfe dóibh siúd atá ag lorg malairt éadrom chothaitheach, déantar an chóilis a bhruith agus ansin a líonadh go fial le slisní de liamhás agus cáis mussarela. Cuireann brat uachtarúil de requeijão agus uachtar úr críoch leis an bpláta, a théann san oigheann chun é a ghratináil agus a dhonnú.
Is rogha ildánach é a thaitníonn le gach carball, oiriúnach do lón teaghlaigh nó dinnéar speisialta. Tá an ullmhúchán simplí agus is pláta tarraingteach ó thaobh amhairc de é an toradh, chomh maith le bheith thar a bheith blasta.
Rátálacha agus tuairimí