Oideas Brasaíleach
Líonadh pastel le calabresa agus cáis (Recheio de pastel de calabresa com queijo)
Foghlaim conas líonadh blasta agus sásúil de ispín calabresa agus cáis a ullmhú do phasteil, oiriúnach do shneaic thapa agus an-taitneamhach.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
300 g de ispíní calabresa grátáilte
1 oinniún beag mionghearrtha
250 g de mhucán reamhar grátáilte nó i gciúbanna beaga
oregán de réir mar is maith leat
1 oinniún beag mionghearrtha
250 g de mhucán reamhar grátáilte nó i gciúbanna beaga
oregán de réir mar is maith leat
Cá háit le comhábhair a fháil
I mbeárraí úra, i roinn na ispíní agus an cháis i do shiopa bia áitiúil, nó i roinn na dtáirgí cuisniúcháin san ollmhargadh. Má tá sé deacair calabresa a aimsiú, féadfar ispíní deataithe ar leith a úsáid mar ionadach, ach fanann an leagan bunaidh mar an rogha is fearr.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an ispín calabresa grátáilte agus an t-oinniún mionghearrtha i scilléad
- Sáigh na comhábhair ar feadh cúpla nóiméad go dtí go n-éireoidh an t-oinniún bog agus go mbeidh an t-ispín beagán órga
- Draenáil an iomarca saille go léir a bhailigh ar bhun an phain
- Aistrigh an meascán go babhla agus cuir an mhucán reamhar leis
- Spréigh an t-oregán ar an meascán agus measc na comhábhair go léir go maith
- Fág an líonadh ag fuarú go hiomlán sula gcuirtear na pastéis le chéile, chun a chinntiú nach leánn an teas an cáis róluath
Nótaí
Comhcheanglaíonn an líonadh seo blas deataithe na h-ispíne le huachtaracht an cháis leáite. Is é an cleas ná ligean don mheascán fuarú ionas nach leáfaidh an cáis go hiomlán sula ndéantar an friochadh, rud a chinntíonn an uigeacht fhoirfe nuair a ghreamaíonn tú den pastel.
Rátálacha agus tuairimí