Oideas Brasaíleach
Farofa de banana-da-terra bhaileach éasca
Oideas iontach do farofa de banana-da-terra, blasta agus brioscach. Is minic é seo mar thionlacan le príomh-bhéilí, an-éasca a ullmhú agus tapa.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 banana-da-terra ghlasa
2 cup de phlúr arbhair buí calógach
75 g d'im i gciúbanna
1 spoon de ola glasraí
Salann de réir le blaiseadh
Piobar dubh úr-mheilte le blaiseadh
2 cup de phlúr arbhair buí calógach
75 g d'im i gciúbanna
1 spoon de ola glasraí
Salann de réir le blaiseadh
Piobar dubh úr-mheilte le blaiseadh
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir banana-da-terra (plantain) a fháil i siopaí bia eitneacha, margaí na hÁise nó na hAfraice, agus uaireanta i rannóga táirgí speisialta in ollmhargaí móra. Cuardaigh plúr arbhair buí (farinha de milho) i rannóga na n-earraí allmhairithe nó i siopaí speisialaithe na Brasaíle. Mura bhfaigheann tú an plúr arbhair cuí, is féidir é a chur in ionad garbh-mheilt arbhair (polenta) má tá an uigeacht cheart aige.
Treoracha ullmhúcháin
- Gearr foircinn na banana-da-terra agus scafa iad
- Gearr gach banana ina dhá leath ar fhad
- Gearr gach leath ina dhá leath arís ar fhad
- Má tá na stiallacha ró-tiubh, gearr ina dtrí chuid iad
- Sleis gach píosa banana i gciúbanna thart ar 1 cm
- Téigh friochtán mór neamhghreamaitheach os cionn teas meánach
- Cuir an ola leis an bhfriochtán
- Cuir na bananaí mionghearrtha sa fhriochtán agus séasúrach le prap salainn
- Donn na bananaí ar feadh thart ar 6 nóiméad, ag corraí go tréimhsiúil, go dtí go mbeidh siad caramalaithe go héadrom. Féadfaidh an t-am athrú ag brath ar aibíocht na banana; donnann bananaí níos aibí níos tapúla
- Ísligh an teas
- Cuir na ciúbanna ime leis an bhfriochtán agus corraigh go dtí go mbeidh siad leáite go hiomlán
- Séasúrach le 1 spoon salainn agus piobar dubh le blaiseadh
- Cuir an plúr arbhair leis de réir a chéile, ag meascadh go leanúnach le spadal chun é a ionchorprú go maith
- Cócaráil ar feadh 4 nóiméad eile, ag corraí i gcónaí, go dtí go mbeidh an farofa brioscach agus donn go maith
- Múch an teas agus riar an farofa láithreach
Nótaí
Is tionlacan traidisiúnta Brasaíleach é an farofa de banana-da-terra, a bhfuil an-tóir air mar gheall ar a meascán uathúil de uigeachtaí agus blasanna. Tugann milseacht na bananaí caramalaithe codarsnacht iontach le brioscacht an farofa, rud a fhágann gur rogha ilúsáideach agus blasta é chun aon bhéile a chur i láthair. Tá an t-oideas seo simplí agus tapa le hullmhú, oiriúnach dóibh siúd atá ag lorg teagmháil speisialta don lá inniu.
Rátálacha agus tuairimí