Brasilgo errezeta
Fogazza etxekoia: ore leuna eta kurruskaria (Fogazza caseira)
Ezagutu nola prestatu fogazza etxekoia, ore leun eta kurruskariarekin. Aukeratu zure gustuko betegarria eta gozatu edozein momentutan.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 arrautza
1/2 kg gari-irina
2 koilarakada olio
1 edalontzi ur
25 g legamia fresko
25 g azukre
15 g gatz
1/2 kg gari-irina
2 koilarakada olio
1 edalontzi ur
25 g legamia fresko
25 g azukre
15 g gatz
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetan edo janari-dendetan aurki daitezke. Legamia freskoa okindegietan edo supermerkatuetako hozkailu-atalean eskuratu daiteke.
Prestaketa metodoa
- Nahastu legamia irinaren zati txiki batekin eta ur pixka batekin, 'esponja' bat sortzeko.
- Utzi nahasketa 10 minutuz atseden hartzen, legamia aktibatzeko.
- Gehitu gainerako irina, arrautza, azukrea, gatza, olioa eta uraren gainerakoa pixkanaka.
- Oratu ondo masa homogeneoa eta oso leuna lortu arte.
- Egin nahi duzun tamainako bolatxoak eta utzi 15 minutuz atseden hartzen, sukaldeko zapi garbi batekin estalita.
- Luzatu bolatxo bakoitza arrabol batekin, jarri nahi duzun betegarria eta itxi ertzak ondo, pastel baten moduan.
- Jarri fogazzak koipeztatutako erretilu batean eta utzi atseden hartzen frijitu aurretik.
- Frijitu olio beroan bi aldeetatik urre kolorea hartu arte eta utzi paperezko eskuoihal baten gainean gantz soberakina kentzeko.
Behaketak
Fogazza brasildarren artean oso ezaguna den frijitutako opil gazi bat da, ore arin eta leuna duena. Errezeta honek legamia freskoa eta oratu beharreko ore sinplea erabiltzen ditu; horrela, emaitza goxoa lortuko duzu, ohiko betegarri gaziekin ezin hobeto konbinatzen dena.
Balorazioak eta iruzkinak