Brasilgo errezeta
Arto-opil samurra (BOLO DE PAMONHA)
Arto-opil samurra, Brasilgo tradiziozko errezeta, arto zapore bizikoa eta ehundura leunekoa, festa eta askarietarako ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
koilarakada 1 legamia kimiko
2 kopa esne oso (requesoi motakoa)
12 arto-buruxka handi, ale heldu eta mamitsuekin
kopa 1 landare-olio (requesoi motakoa)
100 gramo parmesano gazta fin birrindua
5 arrautza oso
2 kopa azukre (requesoi motakoa)
2 kopa esne oso (requesoi motakoa)
12 arto-buruxka handi, ale heldu eta mamitsuekin
kopa 1 landare-olio (requesoi motakoa)
100 gramo parmesano gazta fin birrindua
5 arrautza oso
2 kopa azukre (requesoi motakoa)
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko azoketan (arto freskoa) eta edozein supermerkatutan (esne, arrautza, azukre, olio, parmesano, legamia) eskuratu daitezke. Parmesano gaztaren ordez, beste gazta ondu gogor bat erabil daiteke, eta landare-olioaren ordez, ekilore-olioa erabiltzea gomendatzen da.
Prestaketa metodoa
- Arto aleak buruxketatik arretaz kendu, labana edo arto-kentzeko tresna erabiliz
- Irabiagailuan, gehitu arto aleak, arrautzak, olioa, azukrea eta esnea
- Dena nahastu nahasketa homogeneo eta krematsu bat lortu arte
- Masa arto handiaren ondorioz oso likido geratzen bada, gehitu gari-irin pixka bat sendotasun sendoagoa lortu arte
- Nahastu birrindutako parmesano gazta masan
- Azkenik, gehitu legamia kimikoa eta irabiatu astiro-astiro integratzeko
- Gantzutu molde handi bat edo hainbat molde txikiago gurinarekin eta gari-irinarekin
- Isuri masa moldeetan eta sartu 180°C-tan aurrez berotutako labe ertainean
- Egosi 45 minutu inguru edo opila urre-kolorekoa eta ukitzeko sendoa egon arte
- Egin zotzaren proba ondo eginda dagoen egiaztatzeko
- Atera labetik eta utzi hozten moldeak kendu aurretik
Behaketak
Arto-opil samurra Brasilgo postre tipikoa da, arto freskoaren zaporea ehundura leun eta heze batekin uztartzen duena. Osagai xumeekin prestatua, hala nola artoa, arrautzak eta gazta, artoaren zaporeaz gozatzeko modu praktiko eta goxoa da. Errezeta moldakorra da, molde handi batean edo zati txikiagotan egin daiteke, eta ezin hobea da festetarako, kafetarako edo askari berezietarako.
Balorazioak eta iruzkinak