Brasiilia retsept
Kreemjas ja lihtne riisipirukas ahjus (Torta de arroz cremosa)
See klassikaline Brasiilia retsept ühendab rebitud kana maitse kerge ja koheva tainaga. See on ideaalne lõuna- või õhtusöögiks ning valmistamine on imelihtne.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
2 klaasi piima
soola ja musta pipart maitse järgi
2 klaasi nisujahu
1/2 klaasi õli
3 sl riivitud parmesani juustu
2 klaasi keedetud riisi
1 sl küpsetuspulbrit
1/2 kg keedetud, maitsestatud ja peeneks rebitud kanarinda
3 muna (valged vahustatud)
soola ja musta pipart maitse järgi
2 klaasi nisujahu
1/2 klaasi õli
3 sl riivitud parmesani juustu
2 klaasi keedetud riisi
1 sl küpsetuspulbrit
1/2 kg keedetud, maitsestatud ja peeneks rebitud kanarinda
3 muna (valged vahustatud)
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval suuremates toidupoodides nagu Selver, Prisma või Rimi. Rebitud kana jaoks võite kasutada ahjukana jääke või keedetud kanarinda. Parmesanina sobib tavaline kõva laagerdunud juust.
Valmistamine
- Eraldage kolme muna munakollased valgetest
- Jätke munavalged hilisemaks kasutamiseks kõrvale
- Segage blenderis nisujahu, õli, munakollased, piim, keedetud riis ja riivitud parmesani juust
- Maitsestage soola ja musta pipraga ning segage veel veidi
- Kui tainas on ühtlane, lisage küpsetuspulber ja segage õrnalt
- Nüüd segage vahustatud munavalged ettevaatlikult taina hulka, kasutades spaatlit või visplit, et säilitada õhulisus
- Määrige küpsetusvorm õli või võiga ja puistake üle nisujahuga
- Valage pool tainast ettevalmistatud vormi
- Laotage rebitud ja maitsestatud kana ühtlaselt esimesele tainakihile
- Katke täidis ülejäänud tainaga
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes 40 kuni 50 minutit, kuni pirukas on kuldpruun ja tahenenud
Märkused
See riisipirukas on üks nendest roogadest, mis soojendab südant ja mida on kodus väga lihtne valmistada, isegi kui teil pole köögis palju kogemusi. See ühendab rebitud kana maitse tainaga, mis muutub tänu vahustatud munavalgetele tõeliselt kreemjaks ja õhuliseks. See on suurepärane võimalus oma igapäevast menüüd mitmekesistada, asendada tavapärane praekana või võtta kaasa sõpradega lõunale. Valmistage see retsept ja üllatage kõiki!
Hinnangud ja kommentaarid