Rysáit Brasilaidd
Mws mango ac iogwrt (Mousse de manga e iogurte)
Pwdin ysgafn a chroesawus sy'n cyfuno blas trofannol mango â chremithed iogwrt mewn paratoad cydbwyso.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 gwpan o mango wedi'i dorri'n ddarnau
1/3 cwpan o siwgr
1/4 cwpan o ddŵr
1 llwy de o groen lemwn wedi'i gratio
4 gwynwy
1 pot o iogwrt naturiol
1 pecyn o gelatin heb flas
8 powlen fach neu wydr ar gyfer dognau
1/3 cwpan o siwgr
1/4 cwpan o ddŵr
1 llwy de o groen lemwn wedi'i gratio
4 gwynwy
1 pot o iogwrt naturiol
1 pecyn o gelatin heb flas
8 powlen fach neu wydr ar gyfer dognau
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Mae'r holl gynhwysion ar gael yn adran gynnyrch ffres unrhyw archfarchnad fawr yn y DU. Gallwch ddod o hyd i gelatin mewn sachet yn yr adran pobi. Fel eilydd, gallwch ddefnyddio iogwrt Groegaidd ar gyfer gwead mwy hufennog.
Dull paratoi
- Malwch y mango mewn cymysgydd nes cael piwrî llyfn
- Rhowch y piwrî o'r neilltu
- Chwipiwch y gwynwy mewn cymysgydd nes iddynt ddechrau ewynnu
- Ychwanegwch y siwgr yn raddol wrth barhau i chwipio nes cyrraedd pigau cadarn
- Cadwch y gwynwy wedi'i chwipio o'r neilltu
- Rhowch y dŵr mewn cynhwysydd bach a thaenellwch y gelatin drosto
- Gadewch i'r gymysgedd hydradu am 1 funud
- Cynheswch y gelatin mewn bain-marie nes ei fod wedi hydoddi'n llwyr
- Cymysgwch y gelatin wedi'i hydoddi i mewn i'r piwrî mango
- Ychwanegwch yr iogwrt a'r croen lemwn i'r piwrî a chymysgwch yn dda nes ei fod yn unffurf
- Plygwch y gwynwy wedi'i chwipio i mewn i'r hufen mango yn ysgafn gan ddefnyddio sbatwla
- Dosbarthwch y cymysgedd i'r powlenni neu wydrau unigol
- Rhowch yn yr oergell am o leiaf 4 awr cyn ei weini
- Gorffennwch gyda thafelli tenau o mango ar adeg ei weini
Sylwadau
Mae'r rysáit hwn yn ddewis gwych ar gyfer gorffen pryd o fwyd yn ysgafn. Mae defnyddio gwynwy wedi'i chwipio yn rhoi gwead awyrog, tra bod yr iogwrt yn dod â'r cydbwysedd delfrydol rhwng melyster y mango a ffresni sitrws y lemwn.
Graddfeydd a sylwadau