Brazilský recept
Krémové kuře s kukuřicí a sýrem requeijão (Frango com milho e requeijão)
Připravte si snadné a rychlé krémové kuře s kukuřicí a jemným brazilským sýrem requeijão. Ideální domácí pokrm pro každodenní oběd či večeři.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
1 kg kuřecích prsních řízků
1 balení sušeného cibulového základu (creme de cebola)
1 plechovka scezené sterilované kukuřice
1 kelímek krémového sýra requeijão
1/2 sklenice mléka
Bramborové hranolky (typu batata palha) k podávání
Vařená bílá rýže k podávání
1 balení sušeného cibulového základu (creme de cebola)
1 plechovka scezené sterilované kukuřice
1 kelímek krémového sýra requeijão
1/2 sklenice mléka
Bramborové hranolky (typu batata palha) k podávání
Vařená bílá rýže k podávání
Kde najít ingredience
Kuřecí maso zakoupíte v úseku čerstvé drůbeže v supermarketech. Requeijão je specifický brazilský čerstvý sýr, který lze v ČR nahradit hustým smetanovým sýrem typu Lučina nebo Philadelphia (jako náhrada). Sušený cibulový základ (creme de cebola) hledejte v oddělení koření a instantních polévek.
Příprava
- V míse důkladně promíchejte kuřecí řízky se sušeným cibulovým základem.
- Nechte maso marinovat zhruba 20 minut, aby se chutě propojily.
- V mixéru rozmixujte scezenou kukuřici, krémový sýr requeijão a mléko do hladké konzistence.
- Připravenou krémovou směsí přelijte marinované kuřecí maso v míse.
- Vše přemístěte do zapékací mísy.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
- Pečte přibližně 30 minut, dokud není maso měkké a krémová omáčka zlatavá a probublávající.
- Ihned podávejte, doplněné o křupavé bramborové hranolky a bílou rýži.
Poznámky
Toto krémové kuře s kukuřicí a sýrem requeijão je tradiční brazilský recept, který v sobě spojuje bohatou chuť a jednoduchou přípravu. Díky marinádě z cibulového základu získává maso hloubku, zatímco vrstva kukuřice a krémového sýra vytváří neodolatelnou texturu.
Celý proces je velmi přímočarý: kuřecí kousky se nejprve naloží a následně pečou v krémové směsi, díky čemuž zůstane maso krásně šťavnaté. Podávejte s křupavými bramborovými hranolky (typu „batata palha“) a bílou rýží pro dokonalý zážitek, který si oblíbí celá rodina.
Celý proces je velmi přímočarý: kuřecí kousky se nejprve naloží a následně pečou v krémové směsi, díky čemuž zůstane maso krásně šťavnaté. Podávejte s křupavými bramborovými hranolky (typu „batata palha“) a bílou rýží pro dokonalý zážitek, který si oblíbí celá rodina.
Hodnocení a komentáře