Бразилска рецепта
Ориз със зеленчуци (Arroz com legumes)
Класическа рецепта от бразилската кухня, оризът със зеленчуци е питателно и практично предложение за ежедневното меню.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 порция ориз
1 порция нарязани моркови
1 порция грах
1 порция нарязан лук
Зехтин на вкус за финализиране
1 порция нарязани моркови
1 порция грах
1 порция нарязан лук
Зехтин на вкус за финализиране
Къде да намеря съставки
Всички съставки могат да бъдат намерени в големи супермаркети или местни зеленчукови пазари. Като заместител на пресния лук може да се използва шалот.
Начин на приготвяне
- Подгответе всички съставки върху работния плот, за да улесните готвенето
- Сложете ориза и морковите в тенджерата
- Запържете съставките за кратко
- Добавете граха и лука
- Залейте съдържанието на тенджерата с вода
- Затворете тенджерата под налягане и поставете на котлона, за да се свари
- Следете степента на готовност на ориза и зеленчуците
- Изключете котлона и завършете ястието с малко зехтин, преди да поднесете
Наблюдения
За постигане на перфектната текстура е важно стриктно да се спазва времето за приготвяне. Използването на тенджера под налягане се препоръчва за ускоряване на процеса и гарантиране на ефективен резултат.
Оценки и коментари