Бразилска рецепта
Ароматен ориз в тенджера под налягане
Този ароматен ориз, приготвен в тенджера под налягане, е практична и ефективна техника, идеална за тези, които търсят бързина в кухнята, без да правят компромис с богатия аромат.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 1/2 чаена чаша ориз
2 чаени чаши вода
1 брой звездовиден анасон
1 чаена лъжичка сол
2 чаени чаши вода
1 брой звездовиден анасон
1 чаена лъжичка сол
Къде да намеря съставки
Можете да намерите ориз, сол и подправки като звездовиден анасон във всеки добре зареден супермаркет или магазин за здравословни храни.
Начин на приготвяне
- Поставете ориза, водата, солта и звездовидния анасон в тенджерата под налягане
- Разбъркайте всичко внимателно с лъжица
- Затворете капака и поставете на силен огън
- Когато тенджерата започне да съска и набере налягане, намалете огъня
- Гответе в продължение на 5 минути
- Изключете котлона и изчакайте парата да излезе по естествен път, докато шумът спре напълно
- Отворете внимателно тенджерата и извадете звездовидния анасон
- Прехвърлете ориза в подходяща купа
- Сервирайте ястието, докато е още топло
Наблюдения
Този метод на готвене води до ориз с мека текстура и леко споена консистенция. Той е отличен избор за гарнитура към азиатски ястия или всяко хранене, което изисква специфичен ароматен акцент.
Оценки и коментари