Brasil lurawipa
Poroto carioca tomateampi phayata (Feijão carioca com tomate)
Aka poroto carioca tomateampi, Brasil manqʼañanakapan uñtʼatawa; uta phayawi muxsa, jasaki lurata ukhamaraki sapüru manqʼañataki chʼamanchiriwa.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 taza (té) de poroto carioca
2 tazas (té) de uma (remojotaki)
3 tazas (té) de uma (phayañataki)
1 laurel laphi
1 cuchara (sopa) de aceite de oliva (jan ukaxa aceite)
1/2 cebolla
1 ajo chʼiyara
1 tomate
1 cuchara (té) de páprika dulce
1/2 cuchara (té) de comino ñutʼu
Jayu munata ukhama
2 tazas (té) de uma (remojotaki)
3 tazas (té) de uma (phayañataki)
1 laurel laphi
1 cuchara (sopa) de aceite de oliva (jan ukaxa aceite)
1/2 cebolla
1 ajo chʼiyara
1 tomate
1 cuchara (té) de páprika dulce
1/2 cuchara (té) de comino ñutʼu
Jayu munata ukhama
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Bolivia markan poroto carioca, tomate, cebolla, ajo, comino ukat aceite mercado secciones de abarrotes ukana jikxatasi; laurel ukat páprika especias alañ utanakan utji. Jan poroto carioca utjkani ukhaxa poroto jaspeado sustituto ukhama apnaqasispa, ukampis poroto carioca wali askiwa.
Wakichañ thakhi
- Poroto juyranaka mä colador ukana uma sarirampi suma jariña
- Mä phukuru apaña ukatxa 2 tazas de umampi chʼulltʼaña
- Pʼuytʼasiri juyranaka apsuña ukat jaqunukuña
- Phukuru tapampiwa jistʼantaña ukat 12 horas remojompi jaytaña
- Remojo umaxa mä kuti aljaña, puraka sumatañapataki ukat phayawi askïñapataki
- Poroto chʼumaña ukat remojo umxa jan qalltañatakixa jaqunukuña
- Juyranaka olla de presión ukaru 3 tazas de uma ukat laurel laphimpi uchaña
- Olla jistʼantaña ukat nina jachʼaru apaña
- Silbata qalltxi ukhaxa nina jiskʼachaña ukat 10 minutos phayaña
- Poroto suyaskasaxa cebolla ukat ajo suma chʼiyjaña
- Tomate rallador jachʼa tuqina rallaña ukat sillpʼi puchunaka jaqunukuña
- Nina jistʼantaña ukat presión taqpacha mistuñapkama suyaña, ukatsti olla jistʼaraña
- Mä sartinaru aceite juntʼuchaña nina taypina
- Cebolla mä jukʼa jayumpi 3 minutos sofreír luraña llampʼu tukuñapkama
- Ajo, comino ukat páprika yapxataña ukat 1 minuto jukʼampi sofreír luraña
- Tomate rallado yapxataña ukat 2 minutos phayaña
- Pä cucharón poroto phayata kaltupampi sartinaru uchaña
- Uka juyranaka espátulampi chʼakhuntaña, kaltutaki mä base thuru lurañataki
- Sartina manqʼanakapa olla de presión ukaru mayni porotomp chika warantaña
- Jayu askichaña ukat suma chʼallxtaña
- Nina jiskʼana, jan tapampi, niya 10 minutos phayaña
- Sapa kuti chʼallxtaña munata cremosidad jikxatañkama
- Nina jistʼantaña ukat jankʼaki manqʼayaña
Notanakax
Aka poroto phayatan wali wakiskirixa juyranaka umaru chʼulluchaña, ukhamata suma llampʼu qhiparañapataki. Qhipa tuqinx tomate sofrito yapxatañawa kaltuxa thuru, suma muxsa ukhamaraki jan armasiñjam tukuyañapataki.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax