Brasil lurawipa
Ch’uqi (feijão-branco) q’aphi k’illkuni vinagrete
Aka k’apha ch’uqi salada uka k’illku q’aphini, wali suma kankaña manq’anakampi manq’añataki, jan ukax mä suma nutritivo manq’äwi.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
2 lata ch’uqi (feijão-branco) (3 taqpach yänaka phayata)
1 chiwulla q’añu
2 tomate
1/4 ch’axta azeite de oliva
3 jach’a juk’a vinagre de vino tinto
2 rama k’illku (alecrim) (2 jach’a juk’a musuq laphinaka)
1 juk’a k’ala (sal)
Pimienta negra jiwiri
1 chiwulla q’añu
2 tomate
1/4 ch’axta azeite de oliva
3 jach’a juk’a vinagre de vino tinto
2 rama k’illku (alecrim) (2 jach’a juk’a musuq laphinaka)
1 juk’a k’ala (sal)
Pimienta negra jiwiri
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Taqi aka ch’uqi, tomate, ukat chiwulla ukax qhatunakanwa jikxatasi. Azeite de oliva ukat vinagre tinto ukax janq’u qhatunakanwa (mercados de abastos/importados) jikxatasispa.
Wakichañ thakhi
- Ch’uqi latanak jist’antasa, uma apsuñataki t’ujt’ura t’unjjaña
- Ch’uqinaka uma yama pichjaña, sodio jark’añataki ukatx q’ala t’akhuñataki
- Chiwulla laphinaka apsuña ukatx 0,5 cm thiyani t’ujt’uraña
- Tomate manq’anakax wali pichjaña
- Tomate taypiru t’axjaña ukatx purakanakapa apsuña
- Tomatenakax 0,5 cm tantiyoru t’unjjaña
- K’illku laphinaka laphinaka juk’amp t’unjjaña
- Mä phayiriru ukaru azeite, chiwulla ukat k’illku warantäña
- Phayiriru ch’axwiri ukaru uchaña ukat 2 minuto ukjaru q’aphiña
- Phayiritxa mä jach’a k’umt’aru t’axjaña
- Vinagre, k’ala ukat pimienta uchantäña
- Ch’uqi ukat tomate uchantäña
- Suma walikiw mayacht’añataki ukatx manq’añataki
Notanakax
Aka vinagrete ukaxa wali suma ch’uqinaka ukat k’illku q’aphi azeite calentatampi, chiwulla k’aphipt’asa ukat mä jach’a k’apha q’aphi ch’uqi ch’uxñaru churi.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax