Brasil lurawipa
Camarão na moranga: mä k'apachiri ukat sumanka manq'a (Camarão na moranga)
Camarão na moranga manq'a phayirinaka ukatx, mä suma manq'awiwa, Brasil markat jutiri. Aka manq'ax ch'uxña ukat k'apachiri k'umara manq'äwiwa.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
5 jisk'a t'aqt'at tomatenaka (q'araña)
6 luki ajuna q'uchuñataki
Coentro (q'apachiri) munañkamawa
1 jisk'a cuchara curry
K'ara (sal) munañkamawa
1 limona
3 jach'a cuchara margarina
1 vaso requeijão
Pimenta de cheiro munañkamawa
1 kg camarón ch'amakt'ata
1 lata creme de leite
3 jach'a cebollanaka q'uchutata
Cheiro verde munañkamawa
1 k'umara (moranga) ch'ulla
50 ml conhaque
6 luki ajuna q'uchuñataki
Coentro (q'apachiri) munañkamawa
1 jisk'a cuchara curry
K'ara (sal) munañkamawa
1 limona
3 jach'a cuchara margarina
1 vaso requeijão
Pimenta de cheiro munañkamawa
1 kg camarón ch'amakt'ata
1 lata creme de leite
3 jach'a cebollanaka q'uchutata
Cheiro verde munañkamawa
1 k'umara (moranga) ch'ulla
50 ml conhaque
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aka manq'anaka utjiriwa jach'a mercadonakana ukat verduras uñt'ata qhathunakana, Brasil markanx wali amuyumpi katuñawa.
Wakichañ thakhi
- Ajuna ukat cebolla q'uchuña
- Ajuna margarina ukan q'uchuña
- Cebollanak ch'amakt'ata ukat q'uchuña k'umararu
- Camarón phayuña
- Camarón yäqata ukat sal ukat q'uchuña ch'uxñakama
- Wakichañataki jaytaña
- Camarón flambeado
- Conhaque jak'uña
- Juk'ampi uñch'ukiña, flambeado
- Nina jiwt'xani ukhax, curry, tomate, coentro ukat pimenta de cheiro ukar ch'allt'aña
- Suma q'ala t'ixuña
- Creme de leite uchaña
- Nina jisk'achaña ukat creme de leite uchaña, manq'a q'ala thuruñchasa
- Jisk'a pachax phayaña jan laphapayañataki
- Nina jiwt'aña ukat jaytaña
- K'umara wakichaña
- K'umara p'axsuña ukat umaña
- K'uchu ch'uxña cuchillompi k'umara patxat k'uchuña
- Cuchara ukat manqha apsuña, mä jisk'a wallqa jaytasina
- Manqhapax llawi t'ajsuyu
- Requeijão ukat phuqt'aña
- Requeijão k'umara manqhuru llawt'aña
- Camarón salsa ukamp k'umara phuqt'aña
- Papel alumínio ukat k'umara phuqt'aña
- K'umara phayaña
- Horno ukan banho-maria ukat phayaña mä hora, k'umara thuruñchata ukhakama
- Munir ukhax, phayaskakiña
Notanakax
Camarão na moranga ukax mä clásico manq'awa, camarón ukat k'umara (moranga) ch'uxñampi phayata. Aka manq'ax wali ch'amanchata, suma uñnaqt'ani ukat ch'uxñaw, khitinkis manq'apki ukanakaru thuruñchayi. Phayawix camarón q'apachirimpi phayata, conhaque t'axlli ukat k'umara manqhan k'apachiri salsa ukat phayata. Ukatx, suma ch'uxña ukat thuru manq'aw mistuni.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax