Brasil lurawipa
Salmón k'allku wayk'uni q'apachaña
Kamisaraki salmón k'allku wayk'uni, muxsa k'allku qarwachat lurt'añaxa. Mä aski manq'äwi utaraki.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1/2 repollo morado (400 g) juk'ampi
1 sanoriya
1 t'axlli edamame (soja verde)
1 cebolla
1 jach'a ajo
1/2 cuchara k'iwcha (gengibre)
1 wayk'u (pimenta dedo-de-moça)
1 cuchara aceite vegetal
1/2 cuchara aceite vegetal
1 cuchara aceite de gergelim
K'ara (sal) munatjam
Manjericão laphi
4 ch'uqi salmón (500 g)
1 cuchara aceite vegetal
1/2 t'axlli vinagre de arroz
1/4 t'axlli molho de soja
3 cuchara miel
1 cuchara amido de maíz
1 sanoriya
1 t'axlli edamame (soja verde)
1 cebolla
1 jach'a ajo
1/2 cuchara k'iwcha (gengibre)
1 wayk'u (pimenta dedo-de-moça)
1 cuchara aceite vegetal
1/2 cuchara aceite vegetal
1 cuchara aceite de gergelim
K'ara (sal) munatjam
Manjericão laphi
4 ch'uqi salmón (500 g)
1 cuchara aceite vegetal
1/2 t'axlli vinagre de arroz
1/4 t'axlli molho de soja
3 cuchara miel
1 cuchara amido de maíz
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Mercado ukanakax p'iqir apnaqasi, k'iwcha ukat salmón ukanakax jach'a qhatunakana katjasi.
Wakichañ thakhi
- Repollo phatq'am 3 cm ukjama
- Repollo jichhax q'umacham uma uma thakhi taypin
- Sanoriya lupiñata, k'uchu k'uchu manq'ap phatq'am
- Cebolla phatq'am 3 cm ukjama
- Ajo k'uchu k'uchu phatq'am
- Wayk'u q'umacham, juch'uy phatq'am
- Aceite phayñam mä jach'a sartén ukan
- Sanoriya ukat cebolla phayñam 3 minuto, k'ara ch'uñum
- Ajo, k'iwcha, wayk'u yapatam 1 minuto
- Repollo yapatam, k'ara ch'uñum
- minuto phayñam, repollox janiw llupitaspati
- Edamame yapatam 1 minuto phayñam
- Legumbres ukanakaxa mä t'axllir apam
- Manjericão ukatakix phayñam
- Vinagre, soja, miel, amido de maíz ukanakaxa mä jisk'a juk'a jawiram
- Sartén ukar aceite yapatam
- Salmón phayñam 3 minuto mä k'uchu
- Salmón tikratam 2 minuto
- Salmón apsum
- Sartén ch'uñum
- Salsa ukar yapatam sartén ukar
- minuto phayñam salsa, k'acha k'acha tukuykam
- Salmón sartén ukar kutt'ayam
- minuto phayñam
- Manq'antäwi, arrozampi jichhax utjaspawa
Notanakax
Aka salmón phayataxa k'allku muxsa wayk'uni qarwachampi q'apachatawa. Repollo, sanoriya, cebolla, ajo, k'iwcha (gengibre) ukat edamame (soja wila) ukanakampixa wali suma manq'awirakiwa. Wayk'uxa mä juk'a k'allkuru tukuyi, salmón aychaxa wali ch'uqi ch'uqitawa. Vinagre de arroz, molho de soja, ukat miel ukanakampi thayaña, juk'ampis k'acha k'acha manq'añataki.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax