Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የቱርክ ከ አቀራረብ ያለው የቱርክ ምግብ (Peru à)

የቱርክ ከብራዚል አቀራረብ ያለው ይህ ምግብ በበዓል ጊዜ የሚወደድ ሲሆን በጣዕሙ እና በቀላል አዘገጃጀቱ ይለያያል።

0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች

240 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ 15 መጠን 187 ዕይታዎች
የቱርክ ከ አቀራረብ ያለው የቱርክ ምግብ (Peru à)

ግብዓቶች

1 ቱርክ 4 ኪ.ግ.
1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
750 ሚ.ሊ. ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ
3 ኩባያ የዶሮ ሾርባ
1 ኩባያ ማርጋሪን ወይም ቅቤ
2 ሽንኩርቶች
5 የነጭ ሽንኩርት ጥርሶች
በርበሬ ሶስ
ጨው
1 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ቅጠል ቅርንጫፍ
1 የሾርባ ማንኪያ ፓርስሊ
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ ፍርፋሪ
1 ሙዝ በኪዩብ የተቆረጠ
1 የዶሮ ቅመም በዱቄት
1/2 ኩባያ ዘይት
1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት
2 የተቀነፉ ሽንኩርቶች
የቱርክ ውስጥ ክፍሎች
ጥቁር በርበሬ

ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል

ይህን ምግብ ለመዘጋጀት የዶሮ ክፍሎች፣ ነጭ የወይን ጠጅ፣ የዶሮ ሾርባ እና ቅመሞችን በሱፐርማርኬት የስጋ ክፍል፣ በቅመማ ቅመም መደብር እና በአረንጓዴ ክፍል ያገኛሉ፤ በማይገኝ ጊዜ ለሚያሟሉ ምትክ እንደ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ይመርጡ።

የአሰራር ሂደት

  1. በሊኩዊዳይዘር ውስጥ 1 ኩባያ የወይን ጠጅ፣ 1 ኩባያ የዶሮ ሾርባ፣ ሽንኩርቱን በቁራጭ፣ ነጭ ሽንኩርቱን፣ ሰናፍጩን፣ በርበሬ ሶሱን፣ ማርጋሪኑን ወይም ቅቤውን እና ጨውን ያዋህዱ
  2. ውህዱን ወደ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ አፍስሱ፣ የቀረውን የወይን ጠጅ እና የዶሮ ሾርባ ያክሉ፣ በደንብ ያቀላቅሉ እና ያኑሩ
  3. በዝቅተኛ እሳት ላይ በዘይት እና በወይራ ዘይት ቅልቅል ውስጥ በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡትን የቱርክ ውስጥ ክፍሎች ቀለማቸው እስኪለወጥ ድረስ ይቀቅሉ
  4. በቆሎውን፣ የዶሮ ቅመሙን፣ ሙዞቹን፣ የተጣራውን ዱቄት እና በርበሬውን ያክሉ፣ ሳያቋርጡ በማነሳሳት ለስላሳ እና እርጥብ ፋሮፋ እስኪሆን ድረስ
  5. ከእሳት ላይ ያውጡ፣ አረንጓዴውን ቅመም ያክሉ እና ቱርኩን ይሙሉ
  6. ቱርኩን በቅባት ሳይቀባ በሚጠቀሙበት ማብሰያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ
  7. በሹካ ቱርኩን ይቦርቡ እና የተያዘውን ሶስ ያፍሱበት
  8. በትንንሽ እንጨት እሾህ ይዝጉት እና የቱርኩን እግሮች ያስሩ
  9. በአልሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና ለ1 ሰዓት ተኩል ያህል ወደ ምድጃ ያስገቡ፣ በማብሰያ ትሪው ሶስ በተደጋጋሚ በማፍሰስ
  10. ፎይሉን ያስወግዱ እና ለተጨማሪ 1 ሰዓት ተኩል ያህል እስኪነጣጠር ድረስ ያጋግሩ፣ ሶስ በማፍሰስ ይቀጥሉ
  11. በማቅረቢያ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ ያቅርቡት እና በፋሮፋ እና በአረንጓዴ ቅመም ያስጌጡ

ማስታወሻዎች

የቱርክ ከብራዚል አቀራረብ ያለው ይህ ምግብ በበዓል ጊዜ በተለምዶ የሚቀርብ ሲሆን በጣዕሙ እና በቀላል አዘገጃጀቱ ይታወቃል። ለመጀመር፣ 1 ኩባያ ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ፣ 1 ኩባያ የዶሮ ሾርባ፣ 1 በቁራጭ የተቆረጠ ሽንኩርት፣ 5 የነጭ ሽንኩርት ጥርሶች፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፣ በርበሬ ሶስ፣ 1 ኩባያ ማርጋሪን ወይም ቅቤ እና ጨው በማቀላቀል ያዘጋጁ። ይህን ቅልቅል ወደ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ ያፍሱ፣ የቀረውን የወይን ጠጅ እና የዶሮ ሾርባ ያክሉ፣ በደንብ ያቀላቅሉ እና ወደ ጎን ያኑሩ። በዝቅተኛ እሳት ላይ፣ የቱርክ ውስጥ ክፍሎችን በትንንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በዘይት እና በወይራ ዘይት ቅልቅል ውስጥ ቀለማቸው እስኪለወጥ ድረስ ይቀቅሉ። 2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት፣ 1 የዶሮ ቅመም በዱቄት፣ 1 ሙዝ በኪዩብ የተቆረጠ፣ የተቀነፉትን 2 ሽንኩርቶች እና ጥቁር በርበሬ ያክሉ፤ በማያቋርጥ ሁኔታ ያነሳሱ እስኪለቅ እና እርጥብ ፋሮፋ ይመስል ድረስ። ከእሳት ላይ ያውጡ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ ቅጠል እና 1 የሾርባ ማንኪያ ፓርስሊ ያዋህዱ፣ ከዚያም ቱርኩን ለመሙላት ይጠቀሙበት። የተሞላውን ቱርክ ወደ ማብሰያ ትሪ ያስቀምጡ፣ ቅባት ሳይቀባ የሚጠቀሙበት ይሁን። በሹካ ቱርኩን ይቦርቡ እና የተያዘውን ሶስ ያፍሱበት። በትንንሽ እንጨት እሾህ ይዝጉት እና የቱርኩን እግሮች ያስሩ። በአልሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና ወደ ቀድሞው የተሞቀ ምድጃ ለ1 ሰዓት ተኩል ያህል ያስገቡት፣ በማብሰያ ትሪው ሶስ በተደጋጋሚ በማፍሰስ። ፎይሉን ያስወግዱ እና ለተጨማሪ 1 ሰዓት ተኩል ያህል እስኪነጣጠር ድረስ ያጋግሩ፣ ሶስ በማፍሰስ ይቀጥሉ። በማቅረቢያ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ ያቅርቡት እና በፋሮፋ እና በአረንጓዴ ቅመም ያስጌጡ።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

የአሰራር ሂደት

በምስል የታገዘ የአሰራር ሂደት

ደረጃ 1

በሊኩዊዳይዘር ውስጥ 1 ኩባያ የወይን ጠጅ፣ 1 ኩባያ የዶሮ ሾርባ፣ ሽንኩርቱን በቁራጭ፣ ነጭ ሽንኩርቱን፣ ሰናፍጩን፣ በርበሬ ሶሱን፣ ማርጋሪኑን ወይም ቅቤውን እና ጨውን ያዋህዱ

በሊኩዊዳይዘር ውስጥ 1 ኩባያ የወይን ጠጅ፣ 1 ኩባያ የዶሮ ሾርባ፣ ሽንኩርቱን በቁራጭ፣ ነጭ ሽንኩርቱን፣ ሰናፍጩን፣ በርበሬ ሶሱን፣ ማርጋሪኑን ወይም ቅቤውን እና ጨውን ያዋህዱ
ደረጃ 2

ውህዱን ወደ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ አፍስሱ፣ የቀረውን የወይን ጠጅ እና የዶሮ ሾርባ ያክሉ፣ በደንብ ያቀላቅሉ እና ያኑሩ

ውህዱን ወደ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ አፍስሱ፣ የቀረውን የወይን ጠጅ እና የዶሮ ሾርባ ያክሉ፣ በደንብ ያቀላቅሉ እና ያኑሩ
ደረጃ 3

በዝቅተኛ እሳት ላይ በዘይት እና በወይራ ዘይት ቅልቅል ውስጥ በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡትን የቱርክ ውስጥ ክፍሎች ቀለማቸው እስኪለወጥ ድረስ ይቀቅሉ

በዝቅተኛ እሳት ላይ በዘይት እና በወይራ ዘይት ቅልቅል ውስጥ በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡትን የቱርክ ውስጥ ክፍሎች ቀለማቸው እስኪለወጥ ድረስ ይቀቅሉ
ደረጃ 4

በቆሎውን፣ የዶሮ ቅመሙን፣ ሙዞቹን፣ የተጣራውን ዱቄት እና በርበሬውን ያክሉ፣ ሳያቋርጡ በማነሳሳት ለስላሳ እና እርጥብ ፋሮፋ እስኪሆን ድረስ

በቆሎውን፣ የዶሮ ቅመሙን፣ ሙዞቹን፣ የተጣራውን ዱቄት እና በርበሬውን ያክሉ፣ ሳያቋርጡ በማነሳሳት ለስላሳ እና እርጥብ ፋሮፋ እስኪሆን ድረስ
ደረጃ 5

ከእሳት ላይ ያውጡ፣ አረንጓዴውን ቅመም ያክሉ እና ቱርኩን ይሙሉ

ከእሳት ላይ ያውጡ፣ አረንጓዴውን ቅመም ያክሉ እና ቱርኩን ይሙሉ
ደረጃ 6

ቱርኩን በቅባት ሳይቀባ በሚጠቀሙበት ማብሰያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ

ቱርኩን በቅባት ሳይቀባ በሚጠቀሙበት ማብሰያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ
ደረጃ 7

በሹካ ቱርኩን ይቦርቡ እና የተያዘውን ሶስ ያፍሱበት

በሹካ ቱርኩን ይቦርቡ እና የተያዘውን ሶስ ያፍሱበት
ደረጃ 8

በትንንሽ እንጨት እሾህ ይዝጉት እና የቱርኩን እግሮች ያስሩ

በትንንሽ እንጨት እሾህ ይዝጉት እና የቱርኩን እግሮች ያስሩ
ደረጃ 9

በአልሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና ለ1 ሰዓት ተኩል ያህል ወደ ምድጃ ያስገቡ፣ በማብሰያ ትሪው ሶስ በተደጋጋሚ በማፍሰስ

በአልሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና ለ1 ሰዓት ተኩል ያህል ወደ ምድጃ ያስገቡ፣ በማብሰያ ትሪው ሶስ በተደጋጋሚ በማፍሰስ
ደረጃ 10

ፎይሉን ያስወግዱ እና ለተጨማሪ 1 ሰዓት ተኩል ያህል እስኪነጣጠር ድረስ ያጋግሩ፣ ሶስ በማፍሰስ ይቀጥሉ

ፎይሉን ያስወግዱ እና ለተጨማሪ 1 ሰዓት ተኩል ያህል እስኪነጣጠር ድረስ ያጋግሩ፣ ሶስ በማፍሰስ ይቀጥሉ
ደረጃ 11

በማቅረቢያ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ ያቅርቡት እና በፋሮፋ እና በአረንጓዴ ቅመም ያስጌጡ

በማቅረቢያ ሙቀት የሚቋቋም እቃ ውስጥ ያቅርቡት እና በፋሮፋ እና በአረንጓዴ ቅመም ያስጌጡ
ውጤት

የቱርክ ከ አቀራረብ ያለው የቱርክ ምግብ (Peru à)

የቱርክ ከ አቀራረብ ያለው የቱርክ ምግብ (Peru à)

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ልምድዎን ያካፍሉ

ስለ ምግቡ ምን እንደሚያስቡ ያጋሩን።

በአስተያየቱ የተላከ የምግብ ፎቶ