巴西食谱
凤梨奶油蛋糕
这款经典且制作简单的甜点，将凤梨的清新与丝滑的奶油完美融合，是特别日子里的绝佳甜点选择。
0.0 / 5 来自 0 条评价
食材
1 罐 糖水凤梨片
1 罐 炼乳
2 罐 牛奶（使用空炼乳罐作为量杯）
1 汤匙 玉米淀粉
2 个 鸡蛋（仅需蛋黄）
1 盒 手指饼干
1 包 椰丝
1 罐 炼乳
2 罐 牛奶（使用空炼乳罐作为量杯）
1 汤匙 玉米淀粉
2 个 鸡蛋（仅需蛋黄）
1 盒 手指饼干
1 包 椰丝
在哪里找到食材
凤梨罐头、炼乳、手指饼干及椰丝均可在各大综合超市或烘焙用品店的罐头食品区、进口食品区及烘焙材料区购买。
做法
- 在锅中倒入炼乳
- 加入牛奶
- 放入玉米淀粉
- 加入蛋黄
- 用小火加热并不断搅拌
- 直到液体煮沸并形成浓稠的奶油状
- 在容器底部铺上一层薄薄的奶油
- 将手指饼干浸入凤梨糖水中稍微润湿
- 在奶油上铺上一层润湿后的手指饼干
- 在饼干上铺上凤梨片
- 撒上一层椰丝
- 倒入剩余的奶油将其覆盖
- 最后在表面撒上一层椰丝
- 放入冰箱冷藏定型后再食用
备注
这款凤梨奶油蛋糕是一道传统甜点，它平衡了炼乳的甜味与凤梨天然的酸度，冷藏后口感轻盈，令人无法抗拒。
评分和评论