Ilana Brazil
Bọ́ọ̀lù adìyẹ ẹ̀dọ̀-oúnjẹ tóní wàràkàsì míìníìsì (Bolinhas de frango cremosas com queijo minas)
Ọ̀nà ìṣe tó rọrùn fún bọ́ọ̀lù àdùn ọ̀dùnkún pẹ̀lú adìyẹ tí wọ́n ti yà sọ́tọ̀ àti wàràkàsì míìníìsì tí ó yọ́, tí ó sì jẹ́ sísè nínú ọbẹ̀ tí ó dùn tó sì gbajúmọ̀.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg àyà adìyẹ
1 kg ọ̀dùnkún
1 kọ́ọ̀dì iyọ̀ (fún sísè adìyẹ)
Iyọ̀ tó bá tó (fún sísè ọ̀dùnkún)
1 ṣíbí (ńlá) bọ́tà
1 ẹyin
1 kọ́ọ̀dì nutmẹgì (nutmeg) tí wọ́n ti lọ
Amìdù ìrìsì (maisena) tó tó láti mú kí ó dọ́gba
1 agolo ọbẹ̀ tòmátì
1 agolo kríìmu wàrà (creme de leite)
50 g wàràkàsì páámẹ́sánì (parmesan) tí wọ́n ti lọ
500 g wàràkàsì míìníìsì (queijo minas) tuntun
Àwọn ọ̀pẹ́ (olives) dúdú tí wọ́n ti gé (tí ó bá wù ọ́)
Órígánò (oregano) tó bá tó
1 kg ọ̀dùnkún
1 kọ́ọ̀dì iyọ̀ (fún sísè adìyẹ)
Iyọ̀ tó bá tó (fún sísè ọ̀dùnkún)
1 ṣíbí (ńlá) bọ́tà
1 ẹyin
1 kọ́ọ̀dì nutmẹgì (nutmeg) tí wọ́n ti lọ
Amìdù ìrìsì (maisena) tó tó láti mú kí ó dọ́gba
1 agolo ọbẹ̀ tòmátì
1 agolo kríìmu wàrà (creme de leite)
50 g wàràkàsì páámẹ́sánì (parmesan) tí wọ́n ti lọ
500 g wàràkàsì míìníìsì (queijo minas) tuntun
Àwọn ọ̀pẹ́ (olives) dúdú tí wọ́n ti gé (tí ó bá wù ọ́)
Órígánò (oregano) tó bá tó
Nibo ni lati wa awọn eroja
Wàá rí gbogbo àwọn èròjà wọ̀nyí nínú àwọn ọjà ńlá àti àwọn ọjà adúgbò tó ta oúnjẹ. Wàràkàsì míìníìsì (queijo minas) jẹ́ èròjà pàtàkì ti Brazil; bí o kò bá rí i, o lè lo wàràkàsì funfun tó rọ̀ tàbí 'feta' gẹ́gẹ́ bí àdàpọ̀.
Ọna igbaradi
- Sè àyà adìyẹ nínú omi pẹ̀lú iyọ̀ díẹ̀ títí tí yóò fi rọ̀. Mú omi kúrò, yà á sọ́tọ̀, kí o sì fi pa mọ́.
- Nínú ìkòkò, dapọ̀ adìyẹ pẹ̀lú ọbẹ̀ tòmátì kí o sì se fún ìṣẹ́jú díẹ̀. Fi pa mọ́.
- Sè ọ̀dùnkún nínú omi iyọ̀ títí tí yóò fi rọ̀ dáadáa.
- Mú omi kúrò lórí ọ̀dùnkún náà kí o sì lọ̀ ọ́ bí ó ṣe ń gbóná pẹ̀lú lẹ́mẹ́ tàbí ṣíbí.
- Fi bọ́tà, ẹyin, nutmẹgì, àti iyọ̀ sí ọ̀dùnkún tí wọ́n ti lọ̀.
- Fi amìdù ìrìsì kún un díẹ̀-díẹ̀, kí o sì rọ̀ ọ́ títí yóò fi di ìyẹ̀fun tó le tí ó ṣeé mọ.
- Mọ bọ́ọ̀lù kẹ̀rẹ̀kẹ̀rẹ̀ láti inú ìyẹ̀fun ọ̀dùnkún náà.
- Gé wàràkàsì míìníìsì sí kòbù kẹ̀rẹ̀kẹ̀rẹ̀.
- Fi wàràkàsì míìníìsì kún bọ́ọ̀lù ọ̀dùnkún kọ̀ọ̀kan, kí o sì fi ọ̀pẹ́ dúdú kún un bí ó bá wù ọ́.
- Di bọ́ọ̀lù náà dáadáa kí ó má bàa já.
- Tò àwọn bọ́ọ̀lù náà sínú àwo ìdáná tí ó gbòòrò, kí wọ́n wà bíi yíyí.
- Fi adìyẹ àti ọbẹ̀ tòmátì sí àárín àwo náà, láàárín àwọn bọ́ọ̀lù.
- Da kríìmu wàrà lé àwọn bọ́ọ̀lù àti adìyẹ náà lórí.
- Wọ wàràkàsì páámẹ́sánì lé lórí.
- Fi órígánò sí i bí ó bá wù ọ́.
- Fi sínú ààrò tí ó ti gbóná sí 180°C fún nǹkan bí 20-30 ìṣẹ́jú, tàbí títí tí yóò fi yọ́ dáadáa.
Awọn akiyesi
Ìlànà oúnjẹ bọ́ọ̀lù adìyẹ yìí jẹ́ ohun tí ó wọ́pọ̀ nínú ọ̀nà oúnjẹ àwọn ará Brazil, ó sì dára fún àwọn tí ó fẹ́ nǹkan jẹ sẹ́ẹ́kì tó dùn tó sì rọrùn fún àwọn ayẹyẹ, àpéjọ ìdílé tàbí oúnjẹ kẹ̀rẹ̀kẹ̀rẹ̀. A máa ń fi ọ̀dùnkún rirọ́ àti adìyẹ tí ó ti di ọlọ́lọ́ pẹ̀lú wàràkàsì míìníìsì ṣe bọ́ọ̀lù wọ̀nyí, lẹ́yìn náà a á se wọ́n nínú ọbẹ̀ tòmátì tó dùn, a sì tún máa ń yan an sínú ààrò kí ó lè rí bíi bọ́ọ̀lù tí ó ti di gígún dáadáa. Ìyọrísí rẹ̀ jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ìtùnú tó sì kún fún adùn pẹ̀lú ọ̀dùnkún tó rọ̀, àti wàràkàsì tí ó ti yọ́.
Ṣe àkànṣe ìpalẹ̀mọ́ láti ya àwọn àlejò rẹ lẹ́nu pẹ̀lú bọ́ọ̀lù adìyẹ wọ̀nyí tí ó darapọ̀ mọ́ rírọ̀ ọ̀dùnkún pẹ̀lú adùn ọbẹ̀ rẹ̀.
Ṣe àkànṣe ìpalẹ̀mọ́ láti ya àwọn àlejò rẹ lẹ́nu pẹ̀lú bọ́ọ̀lù adìyẹ wọ̀nyí tí ó darapọ̀ mọ́ rírọ̀ ọ̀dùnkún pẹ̀lú adùn ọbẹ̀ rẹ̀.
-wonsi ati comments