Ilana Brazil
Empadão de palmito tíìrùn tó dùn
Ṣe àwárí bí o ṣe lè ṣe empadão de palmito, àkara iyọ̀ tó ní ọ̀rá àti adùn, tó dára fún oúnjẹ ọ̀sán tàbí alẹ́ pàtàkì. Ó rọrùn láti sè!
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
3 ife ìyẹ̀fun alikama
1 àti 1/2 ife maionese
2 ẹyin
2 ṣibi kọfí iyọ̀
1 sí 3 ṣibi omi
3 ṣibi òróró olifi
1 alubọ́sa títóbi tóní àyíká
1/2 pimentão tútù tí a gé wẹ́wẹ́
1/2 pimentão pupa tí a gé wẹ́wẹ́
100g azeitonas dúdú tí a gé wẹ́wẹ́
300g palmito tí a gé wẹ́wẹ́
1 tomáti tí a gé wẹ́wẹ́
Ewebe (cheiro-verde) gẹ́gẹ́ bí ó ṣe wù ọ́
1 àpótí creme de leite
1 ṣibi amido de milho
Iyọ̀ gẹ́gẹ́ bí ó ṣe wù ọ́
1 ìyọ́ ẹyin láti fi kùn lórí rẹ̀
1 àti 1/2 ife maionese
2 ẹyin
2 ṣibi kọfí iyọ̀
1 sí 3 ṣibi omi
3 ṣibi òróró olifi
1 alubọ́sa títóbi tóní àyíká
1/2 pimentão tútù tí a gé wẹ́wẹ́
1/2 pimentão pupa tí a gé wẹ́wẹ́
100g azeitonas dúdú tí a gé wẹ́wẹ́
300g palmito tí a gé wẹ́wẹ́
1 tomáti tí a gé wẹ́wẹ́
Ewebe (cheiro-verde) gẹ́gẹ́ bí ó ṣe wù ọ́
1 àpótí creme de leite
1 ṣibi amido de milho
Iyọ̀ gẹ́gẹ́ bí ó ṣe wù ọ́
1 ìyọ́ ẹyin láti fi kùn lórí rẹ̀
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun èlò bí palmito, maionese, àti creme de leite ni a lè rí ní àwọn ọjà ńlá tàbí àwọn ẹ̀ka oúnjẹ ní ilé-ìtajà. A lè rọ́pò ewebe (cheiro-verde) pẹ̀lú parsley tàbí cilantro tuntun.
Ọna igbaradi
- Nínú abọ́ ńlá, darapọ̀ ìyẹ̀fun alikama, maionese, ẹyin, àti iyọ̀. Fi omi kún un díẹ̀díẹ̀, bí ó bá ṣe wà nílò rẹ̀, títí yóò fi di pẹ̀tẹ́lẹ̀ àti èyí tó ṣe é fọwọ́ kàn.
- Nínú ìkòkò, gbé òróró olifi kórí iná, kí o sì yan alubọ́sa títí yóò fi di wúrà.
- Fi pimentão tí a gé, palmito, azeitonas, àti tomáti tí a gé kún un.
- Sè é lórí iná tí kò tóbi jù fún nǹkan bí 5 ìṣẹ́jú, kí o sì máa ru u díẹ̀díẹ̀.
- Nínú abọ́ kékeré, tu amido de milho sínú díẹ̀ nínú omi tàbí nínú creme de leite fúnra rẹ̀ kí ó má bàa di kòkó.
- Fi creme de leite àti amido de milho tí a ti tu pọ̀ kún ìkòkò pẹ̀lú ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ náà. Sè é fún 3 ìṣẹ́jú mìíràn, kí o sì máa ru u nígbà gbogbo, títí ọbẹ̀ náà yóò fi kúnnà.
- Fi iyọ̀ kún un gẹ́gẹ́ bí ó ṣe wù ọ́, kí o sì fi ewebe tí a gé kún un.
- Yọ ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ náà kúrò lórí iná, kí o sì jẹ́ kí ó tutù pátápátá.
- Nínú àtẹ́ oúnjẹ, tẹ ìdajì ìyẹ̀fun náà sí ìsàlẹ̀ àti ẹ̀gbẹ́ rẹ̀.
- Fi ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ palmito tí ó ti tutù kún inú rẹ̀.
- Bo empadão náà pẹ̀lú ìyẹ̀fun tó ṣẹ́ kù, kí o sì tì wọ́n ní ẹ̀gbẹ́ dáadáa.
- Fi ìyọ́ ẹyin tí a lu pọ̀ kùn lórí rẹ̀.
- Gbé e sínú adiro tí a ti pèsè sí 180°C fún nǹkan bí 50 ìṣẹ́jú, títí yóò fi di wúrà.
Awọn akiyesi
Empadão de palmito jẹ́ oúnjẹ àṣà tí ó gbajúmọ̀ nínú oúnjẹ ilẹ̀ Brasil, tí a mọ̀ fún kókó rẹ̀ tó máa ń kùn àti ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ ìdàpọ̀ tó ní adùn. Ó jẹ́ oúnjẹ tó rọrùn láti pèsè tí ó sì tẹ́ ẹnikẹ́ni lọ́rùn, ó dára fún oúnjẹ ẹbí, oúnjẹ alẹ́ pàtàkì, tàbí fún kíkọ́ni ní àwọn àpérò.
Ohun èlò yìí dára pọ̀ mọ́ ìrọrùn ìmúrasílẹ̀ pẹ̀lú àbájáde tó fani mọ́ra. Ìpìlẹ̀ ìyẹ̀fun tí a fi maionese ṣe ń fún un ní àwọn kókó tó dùn, nígbà tí ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ palmito tuntun, tí a fi alubọ́sa, pimentão, àti azeitona sè, ń fún un ní adùn àrà ọ̀tọ̀. Ìfọwọ́kàn ìkẹyìn ti creme de leite àti ewebe (cheiro-verde) ń sọ empadão yìí di ohun pàtàkì gan-an.
Ohun èlò yìí dára pọ̀ mọ́ ìrọrùn ìmúrasílẹ̀ pẹ̀lú àbájáde tó fani mọ́ra. Ìpìlẹ̀ ìyẹ̀fun tí a fi maionese ṣe ń fún un ní àwọn kókó tó dùn, nígbà tí ẹ̀kúnrẹ́rẹ́ palmito tuntun, tí a fi alubọ́sa, pimentão, àti azeitona sè, ń fún un ní adùn àrà ọ̀tọ̀. Ìfọwọ́kàn ìkẹyìn ti creme de leite àti ewebe (cheiro-verde) ń sọ empadão yìí di ohun pàtàkì gan-an.
-wonsi ati comments