Braziliya retsepti
Uy sharoitida tayyorlanadigan qarsildoq tovuq: duxovkada pishirish uchun oson retsept (Frango : e fofinho no forno)
Duxovkada pishirilgan, usti qarsildoq va ichi yumshoq bo'lib chiqadigan mazali tovuq go'shti. Kundalik taomnomangiz yoki bayramona dasturxon uchun ajoyib yechim.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 stakan maydalangan quruq non talqoni (panirovka)
1,5 kg tovuq go'shti (o'zingiz yoqtirgan bo'laklar)
1/2 stakan mayonez
1/2 stakan qirg'ichdan o'tkazilgan parmezan pishlog'i
1/2 stakan qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz
Didga ko'ra ziravorlar (tuz, murch, sarimsoq va b.)
3 osh qoshiq mayda to'g'ralgan sariyog' yoki margarin
1,5 kg tovuq go'shti (o'zingiz yoqtirgan bo'laklar)
1/2 stakan mayonez
1/2 stakan qirg'ichdan o'tkazilgan parmezan pishlog'i
1/2 stakan qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz
Didga ko'ra ziravorlar (tuz, murch, sarimsoq va b.)
3 osh qoshiq mayda to'g'ralgan sariyog' yoki margarin
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Barcha masalliqlarni mahalliy supermarketlar yoki oziq-ovqat do'konlarining tegishli bo'limlaridan (go'sht, sut mahsulotlari va poliz ekinlari) topishingiz mumkin. Agar parmezan topilmasa, ta'mi o'xshash bo'lgan qattiq turdagi boshqa pishloqlardan foydalanish mumkin.
Tayyorlash usuli
- Dastlab tovuqni tayyorlang: bo'laklarni yaxshilab yuving va qog'oz sochiq bilan quriting
- Tovuq bo'laklarini tuz, murch, sarimsoq va o'zingiz yoqtirgan boshqa ziravorlar bilan marinovka qiling
- Kasalada mayonez, qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz, parmezan pishlog'i va non talqonini aralashtiring
- Yagona konsistensiyali massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring
- Tovoq yoki patnisni ozgina yog' yoki margarin bilan surtib chiqing
- Marinadlangan tovuq bo'laklarini patnisga bir-birining ustiga chiqarmasdan taxlang
- Har bir tovuq bo'lagining ustini tayyorlangan mayonezli massa bilan tekis qilib qoplang
- Har bir bo'lak ustidagi qoplamaning ustiga sariyog' yoki margarin bo'lakchalarini qo'yib chiqing
- Bu jarayon taomning chiroyli qizarishiga va yanada mazali bo'lishiga yordam beradi
- Oldindan 200°C gacha qizdirilgan duxovkada 40-50 daqiqa davomida yoki ichi pishib, usti qarsildoq bo'lguncha pishiring
- Pishirish vaqti duxovka turiga va tovuq bo'laklarining kattaligiga qarab farq qilishi mumkin
Kuzatishlar
Ichkari qismi yumshoq, usti esa oltin rangda qarsildoq bo'lib pishgan, xushbo'y ziravorlarga boy tovuq go'shtini tayyorlab ko'ring. Bu retsept o'z oshxonasida tez va mazali taom ko'rmoqchi bo'lganlar uchun ayni muddao. Butun oila jam bo'ladigan yakshanba dasturxonlari yoki ish kunlaridagi tezkor kechki ovqat uchun juda mos keladi. Tayyorlash jarayoni juda oddiy, natijada esa barchani o'ziga rom etadigan, mukammal qarsildoq qatlamli tovuq taomi hosil bo'ladi.
Reytinglar va sharhlar