Braziliya retsepti
Oddiy yer bananidan tayyorlangan xushbo'y farofa
Yer bananidan tayyorlangan mazali, jingalak va xushbo'y farofa retsepti. Asosiy taomlar bilan birga tortish uchun ideal, tayyorlash oson va tez.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 dona yashil yer banani
2 stakan (choy) sarg'ish makkajo'xori uni (flaked)
75 g sariyog', kub shaklida kesilgan
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'bga ko'ra tuz
Ta'bga ko'ra yangi maydalangan qora murch
2 stakan (choy) sarg'ish makkajo'xori uni (flaked)
75 g sariyog', kub shaklida kesilgan
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'bga ko'ra tuz
Ta'bga ko'ra yangi maydalangan qora murch
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Yashil yer bananini (plantain) odatda katta supermarketlarning meva-sabzavot bo'limlarida yoki maxsus tropik mevalar sotiladigan do'konlarda topishingiz mumkin. Agar topish qiyin bo'lsa, pishmagan, qattiq bananlardan foydalanish mumkin, lekin ta'mi biroz farq qiladi. Makkajo'xori uni (flaked) ko'pchilik supermarketlarning un yoki nonushta mahsulotlari bo'limlarida mavjud. Sariyog' va o'simlik yog'i har qanday oziq-ovqat do'konida topiladi. Tuz va murch esa har bir uyda mavjud bo'lgan ziravorlardir.
Tayyorlash usuli
- Yer bananlarining uchlarini kesib, po'stini arching
- Har bir bananni uzunlamasiga ikkiga bo'ling
- Har bir yarimni yana uzunlamasiga ikkiga bo'ling
- Agar chiziqlar juda qalin bo'lsa, ularni uch qismga bo'ling
- Har bir banan bo'lagini taxminan 1 sm kublarga to'rg'ang
- Qizdirilgan katta, yopishmaydigan qovurilgan tovani o'rtacha olovga qo'ying
- Tovaga yog' qo'shing
- To'rg'algan bananlarni tovaga soling va bir chimdim tuz bilan ziravorlang
- Bananlarni taxminan 6 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ular yengil karamelizatsiya bo'lguncha
- Vaqt bananning yetukligiga qarab o'zgarishi mumkin
- pishgan bananlar tezroq qovuriladi
- Olovni pasaytiring
- Sariyog' kublarini tovaga qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring
- choy qoshiq tuz va ta'bga ko'ra qora murch bilan ziravorlang
- Makkajo'xori unini asta-sekin qo'shing, yaxshilab aralashtirish uchun spatuladan doimiy ravishda aralashtiring
- Farofa jingalak va yaxshi qovurilgan bo'lguncha, doimiy aralashtirib, yana 4 daqiqa davomida pishiring
- Olovni o'chiring va darhol torting
Kuzatishlar
Yer bananidan tayyorlangan farofa - bu an'anaviy braziliyalik qo'shimcha taom bo'lib, uning o'ziga xos teksturalari va ta'mlari birikmasi bilan qadrlanadi. Karamelizatsiyalangan bananning shirinligi farofaning jingalakligi bilan ajoyib tarzda uyg'unlashib, uni har qanday taomni boyitish uchun ko'p qirrali va mazali variantga aylantiradi. Ushbu retseptni tayyorlash oddiy va tez bo'lib, kundalik hayotga maxsus teginish izlayotganlar uchun juda mos keladi.
Reytinglar va sharhlar