Receita brasileira
Mofo fafasaka akondro
Fomba fahandro matsiro sy mamy ny mofo fafasaka akondro, mamy sy matsiro. Tsara hifanindry amin'ny sakafo lehibe, mora andrahoina ary haingana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
2 akondro (karazana 'banana-da-terra') maintsevotse
2 kapoaka (sakafo) lafarinina katsaka mavo vovo-dilo
75 g dibera notapahana
1 sotrokely (sakafo) menaka legioma
Sira araka ny tianao
Pipao mainty vao nopotsehina araka ny tianao
2 kapoaka (sakafo) lafarinina katsaka mavo vovo-dilo
75 g dibera notapahana
1 sotrokely (sakafo) menaka legioma
Sira araka ny tianao
Pipao mainty vao nopotsehina araka ny tianao
Aiza no ahitana akora
Ahitana ny akondro amin'ny tsena sy toeram-pivarotana lehibe. Ny lafarinina katsaka dia azo jerena any amin'ny toeram-pivarotana lehibe, matetika ao amin'ny fizarana vokatra vita amin'ny voamadinika na lafarinina. Ny dibera sy ny menaka dia mahazatra any amin'ny toeram-pivarotana rehetra.
Fomba fanomanana
- Tapaho ny tendron'ny akondro ary esory ny akorany
- Tapaho ny akondro tsirairay antsasany, lavalava
- Tapaho indray antsasany tsirairay, lavalava
- Raha miraiky loatra ny tsipika, tapaho telo izy ireo
- Kapao tsirairay ny sombin'ny akondro ho cubes manodidina ny 1 cm
- Avereno hafanana ny vilany lehibe tsy miraiky eo afovoany
- Apetraho ao anaty vilany ny menaka
- Apetraho ao anaty vilany ny cubes akondro ary asio sira kely
- Hafarahana akondro mandritra ny 6 minitra eo ho eo, akisaka tsindraindray, mandra-pahalevony sy mamy tsara. Ny fotoana dia mety miovaova arakaraka ny maha matoy ny akondro; ny akondro matoy kokoa dia haingana kokoa ny fahafarahany
- Atsaharo ny afo
- Apetraho ao anaty vilany ny dibera ary akisaka mandra-pahalevony tanteraka
- Asio sira 1 sotrokely (sakafo) ary pipao mainty araka ny tianao
- Apetraho tsikelikely ny lafarinina katsaka, akisaka hatrany amin'ny spatula mba ho rakotra tsara
- Mahandro mandritra ny 4 minitra fanampiny, akisaka foana, mandra-pahatsapany ny mofo sy matsiro tsara
- Vonoy ny afo ary aroso avy hatrany ny mofo fafasaka
Fandinihana
Ny mofo fafasaka akondro dia iray amin'ireo lovia masaka malagasy mahazatra, tian'ny olona maro noho ny fahatsapany sy ny tsirony miavona. Ny mamy ny akondro natono dia mifanohitra tsara amin'ny fahatsapany ny mofo, ka mahatonga azy ho safidy mahomby sy matsiro hanatsarana ny sakafo rehetra. Ity fomba fahandro ity dia tsotra sy haingana andrahoina, tonga lafatra ho an'ireo mitady zavatra manokana amin'ny fiainana andavanandro.
Naoty sy fanehoan-kevitra