Braziliya retsepti
Nonvoyxona va kichik braziliyalik pitseriyalardan tez pitsa xamiri
Klassik braziliyalik pizza xamir retsepti, juda tez va oson tayyorlanadi, uyda pitseriyalarning ta'mini takrorlash uchun juda mos keladi. 7 tagacha pitsa tayyorlaydi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 litr suv
2 osh qoshiq sut kukuni
Pizza uchun 2 kg maxsus bug'doy uni
20 osh qoshiq zaytun moyi
1 osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
15 g quruq organik xamirturush
2 osh qoshiq sut kukuni
Pizza uchun 2 kg maxsus bug'doy uni
20 osh qoshiq zaytun moyi
1 osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
15 g quruq organik xamirturush
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Katta idishda suv, shakar, tuz, zaytun moyi va chang sutni aralashtiring
- Alohida idishda xamirturushni ozgina iliq suvda eritib yuboring (xamirturushni o'ldirmaslik uchun suv issiq emasligiga ishonch hosil qiling)
- Uni bir necha daqiqaga qoldiring
- Xamirturush aralashmasini boshqa ingredientlar bilan idishga qo'shing
- Sekin-asta unni idishga qo'shing, qo'llaringiz yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
- Xamir qo'llaringizdan butunlay uzoqlashguncha va bir hil holga kelguncha un qo'shishda davom eting.
- Xamirni idishda yoki ozgina un sepilgan yuzada taxminan 5-10 daqiqa davomida silliq, elastik tuzilishga ega bo'lguncha yoğurun.
- Xamirni plastik qopga soling, mahkam yoping va taxminan 1 soat davomida yoki hajmi ikki baravar ko'payguncha iliq joyda qoldiring.
- Dam olgandan so'ng, xamirni sumkadan olib tashlang va kerakli pitsa hosil qilish uchun qismlarga bo'ling (7 ta pitsa uchun etarli)
- Har bir qismni to'plarga aylantiring va mato bilan qoplangan yana 20 daqiqaga qoldiring.
- Har bir to'p xamirni diskka aylantiring va kerakli tarzda to'ldiring.
- Oldindan qizdirilgan pechda kerakli haroratda oltin rangga qadar pishiring
Kuzatishlar
Ushbu retsept Braziliya novvoyxonalarida mazali va nihoyatda tez pizza xamirini tayyorlash uchun yaxshi saqlanadigan sirdir. O'z ijodlari uchun g'ayratli va mazali asosni xohlaydiganlar uchun ideal bo'lib, u amaliylikni hammaga yoqadigan haqiqiy lazzat bilan birlashtiradi. Bir nechta ingredientlar va murakkab bo'lmagan tayyorgarlik bilan siz qisqa vaqt ichida pitseriyaga loyiq uy qurilishi pitssalariga ega bo'lasiz.
Reytinglar va sharhlar