برازیلی نسخہ
چکن سالپیکاؤں (Salpicão de Frango)
چکن سالپیکاؤں: برازیلی کھانوں کا ایک کلاسک پکوان، جو اپنے ذائقوں کے توازن اور تیاری میں آسانی کے لیے پسند کیا جاتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 چھوٹا پورا بھنا ہوا چکن، ریشے دار
100 گرام بیجوں کے بغیر کشمش
2 سیلیری کے ڈنٹھل، کٹے ہوئے
1 سیب، چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا
1 لیموں کا رس
2 کپ مایونیز
1 پیالہ سادہ دہی
بیسل کے پتے حسب ذائقہ
100 گرام بیجوں کے بغیر کشمش
2 سیلیری کے ڈنٹھل، کٹے ہوئے
1 سیب، چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا
1 لیموں کا رس
2 کپ مایونیز
1 پیالہ سادہ دہی
بیسل کے پتے حسب ذائقہ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
بھنا ہوا چکن آپ کسی بھی سپر مارکیٹ سے خرید سکتے ہیں یا گھر پر آسانی سے تیار کر سکتے ہیں۔
کشمش، سیلیری، سیب، لیموں، مایونیز، دہی، اور بیسل کے پتے عام طور پر تمام سبزیوں کی دکانوں اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔
اگر آپ کو مخصوص قسم کی کشمش نہیں ملتی ہے، تو عام کشمش استعمال کی جا سکتی ہے۔
کشمش، سیلیری، سیب، لیموں، مایونیز، دہی، اور بیسل کے پتے عام طور پر تمام سبزیوں کی دکانوں اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔
اگر آپ کو مخصوص قسم کی کشمش نہیں ملتی ہے، تو عام کشمش استعمال کی جا سکتی ہے۔
تیاری کا طریقہ
- بھنا ہوا پورا چکن احتیاط سے ریشے دار بنائیں
- ایک بڑے پیالے میں، کشمش کو کٹے ہوئے سیلیری کے ساتھ ملائیں
- سیب کے کیوبز کو لیموں کے رس سے بھگوئیں تاکہ وہ سیاہ نہ ہوں
- کٹے ہوئے چکن والے پیالے میں سیب شامل کریں
- ایک الگ پیالے میں دہی اور مایونیز ملا کر ساس تیار کریں
- مایونیز والی کریم کو بیسل کے پتوں سے ذائقہ دار بنائیں
- چکن کے مکسچر میں ساس شامل کریں
- تمام اجزاء کو نرمی سے اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ وہ ساس سے اچھی طرح مل نہ جائیں
- کھانے کی میز پر پیش کرنے سے پہلے پارسلی کی ایک شاخ سے سجائیں
مشاہدات
یہ ترکیب خاندانی دعوتوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ کٹے ہوئے چکن، پھلوں کی لطافت اور سیلیری کے تناؤ کا امتزاج ایک تازہ اور بہت لذیذ پکوان بناتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔