Бразильський рецепт
Легкі домашні вегетаріанські фрикадельки
Рецепт вегетаріанських фрикадельок з морквою та чайотом, простий у приготуванні, ідеальний для легкої та смачної закуски чи страви.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
100 г панірувальних сухарів
200 г тертої сирої моркви (крупно натертої)
200 г тертого сирого чайота (крупно натертого)
100 г цибулі
10 г рубаної петрушки
10 г маргарину
Сіль за смаком
200 г тертої сирої моркви (крупно натертої)
200 г тертого сирого чайота (крупно натертого)
100 г цибулі
10 г рубаної петрушки
10 г маргарину
Сіль за смаком
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У мисці добре перемішайте терту моркву та чайот, подрібнену цибулю, подрібнену петрушку, панірувальні сухарі та сіль.
- Додайте до суміші розтоплений маргарин і перемішуйте до отримання однорідного тіста, яке можна ліпити.
- Злегка змащеними руками сформуйте з тіста маленькі кульки.
- Викладіть фрикадельки на попередньо змащене маслом деко.
- Поставте в попередньо розігріту духовку до 180°C і випікайте приблизно 20-30 хвилин або до золотистого кольору і твердості.
Спостереження
Вегетаріанські фрикадельки – це смачний і універсальний варіант, щоб включити більше овочів у свій раціон. У цьому рецепті використовуються терта морква та чайот, які додають тісту зволоження та легку солодкість, у поєднанні з панірувальними сухарями для зв’язування та цибулею для відтінку аромату. Вони чудово підійдуть для швидкої закуски, як гарнір або навіть як основне блюдо, особливо для тих, хто шукає альтернативу м’ясу.
Готується просто і не вимагає попередньої варіння овочів, що прискорює процес. Фрикадельки запікаються, в результаті чого вони виходять м’якими всередині і злегка хрусткими зовні, без необхідності смаження. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь цією корисною та поживною закускою.
Готується просто і не вимагає попередньої варіння овочів, що прискорює процес. Фрикадельки запікаються, в результаті чого вони виходять м’якими всередині і злегка хрусткими зовні, без необхідності смаження. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь цією корисною та поживною закускою.
Оцінки та коментарі