Бразильський рецепт
Домашні ньоккі швидкого приготування (Nhoque)
Цей практичний рецепт ньоккі — класика домашньої кухні, яку цінують за легкість у приготуванні та насичений смак курячого бульйону.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 склянки молока
2 кубики курячого бульйону
6 столових ложок майонезу
2 столові ложки подрібненої петрушки
сіль до смаку
3 склянки пшеничного борошна
2 кубики курячого бульйону
6 столових ложок майонезу
2 столові ложки подрібненої петрушки
сіль до смаку
3 склянки пшеничного борошна
Де знайти інгредієнти
Ви можете придбати основні інгредієнти, такі як борошно, молоко та петрушку, у будь-якому великому супермаркеті або на місцевому продовольчому ринку у відділах бакалії та свіжих овочів.
Спосіб приготування
- Розчиніть кубики курячого бульйону в молоці в каструлі
- Додайте майонез, петрушку та сіль
- Нагрівайте суміш на вогні, поки вона не закипить, а майонез повністю не розчиниться
- Зніміть каструлю з вогню і відразу всипте всю порцію пшеничного борошна
- Швидко перемішайте, щоб тісто стало однорідним і без грудочок
- Поверніть тісто на слабкий вогонь і вимішуйте протягом однієї-двох хвилин
- Вимкніть вогонь і зачекайте, поки тісто трохи охолоне
- Викладіть тісто на присипану борошном поверхню
- Сформуйте руками невеликі ковбаски
- Наріжте ковбаски на традиційні шматочки ньоккі
- Відваріть шматочки в каструлі з підсоленою киплячою водою
- Вийміть ньоккі, як тільки вони спливуть на поверхню води
- Ретельно злийте воду та подавайте з улюбленим соусом
Спостереження
Простий і ефективний спосіб приготувати свіже тісто без зайвих зусиль. Головний секрет полягає в швидкому додаванні борошна, що забезпечує однорідну та ніжну текстуру маси.
Оцінки та коментарі