Brazilian recipe
Masarap na homemade na panqueca na may giniling na karne (Panqueca de carne moída)
Tuklasin ang masarap at madaling gawin na panqueca na may giniling na karne, perpekto para sa mabilis na hapunan o espesyal na almusal.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 at 1/2 tasa ng harina
1 tasa ng gatas
2 itlog
4 kutsara ng langis ng gulay
Asin ayon sa panlasa
300 g ng giniling na karne
2 kutsara ng tinadtad na sibuyas o ginayat na sibuyas
1/2 kamatis, hiniwang piraso
1/2 lata ng tomato sauce
1 kahon ng cream ng ipon
Asin ayon sa panlasa
400 g ng cheese na mozzarella, hiniwa
Queso grated ayon sa panlasa
1 tasa ng gatas
2 itlog
4 kutsara ng langis ng gulay
Asin ayon sa panlasa
300 g ng giniling na karne
2 kutsara ng tinadtad na sibuyas o ginayat na sibuyas
1/2 kamatis, hiniwang piraso
1/2 lata ng tomato sauce
1 kahon ng cream ng ipon
Asin ayon sa panlasa
400 g ng cheese na mozzarella, hiniwa
Queso grated ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring makahanap ng mga sangkap na ito sa lugar ng palengke sa seksyon ng mga harina, gatas, karne, at keso.
Paraan ng paghahanda
- Sa blender, i-blend ang mga itlog, gatas, at langis.
- Dahan-dahang idagdag ang harina ng trigo at haluin hanggang makabuo ng malapot na batter.
- Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Painitin ang non-stick na kawali na bahagyang pinahiran ng langis.
- Magbuhos ng isang kutsara ng batter sa mainit na kawali.
- Ikalat nang pantay ang batter sa kawali.
- Lutuin hanggang sa bumuka ang masa at mag-brown, saka baligtarin para malutong ang kabila.
- Ihain ang mga lutong panqueca.
- Sa isa pang kaserola, igisa ang tinadtad na sibuyas sa kaunting langis.
- Idagdag ang giniling na karne at lutuin hanggang matuyo ang likido.
- Bawasan ang apoy, takpan ang kaserola, at hayaang maluto ng ilang minuto.
- Idagdag ang hiniwang kamatis at takpan uli.
- Lutuin ng tatlong minuto at haluin.
- Ihalo ang tomato sauce at itimpla ng asin at paminta.
- Ipagpatuloy ang pagluluto ng sampung minuto o hanggang sa lumapot ang sauce.
- Patayin ang apoy at hayaan ang karne na sauce na lumamig nang bahagya.
- Dahil dito, idagdag ang cream sa sauce at haluin hanggang magpantay.
- Ibalik sa mahinang apoy ng limang minuto.
- Punuan ang bawat panqueca ng isang piraso ng mozzarella at isang bahagi ng karne sauce.
- I-roll ang mga panqueca.
- Maglagay ng kaunting sauce sa ilalim ng hinog na baking dish.
- Ilalagay ang mga punong panqueca sa dish.
- Takpan ng natitirang sauce.
- Budburan ng grated na keso sa ibabaw.
- Ipasok sa oven na preheated sa katamtamang init hanggang sa mag-melt ang keso at mag-golden, mga 20 minuto.
Mga Obserbasyon
Ito ay isang klasikong recipe ng panqueca na may giniling na karne, ideal para sa mga nagnanais ng comfort food na madaling ihanda. Ang manipis na masa ay naglalaman ng flavorful na palaman na gawa sa giniling na karne at may kasamang malinamnam na cream sauce, tapos ay tinutulugan ng gratin na keso. Isang versatile na ulam na pwedeng gawing pang-hapunan sa Linggo o pang-meryenda sa gitna ng linggo.
Ang paggawa nito ay nahahati sa mga simpleng hakbang: paghahanda ng masa ng panqueca, pagluluto ng palaman na karne, at ang pagtatapos ng paghahanda na may sauce at keso. Sundin ang mga hakbang na ito para makasiguro ng isang masarap na resulta na patok sa buong pamilya.
Ang paggawa nito ay nahahati sa mga simpleng hakbang: paghahanda ng masa ng panqueca, pagluluto ng palaman na karne, at ang pagtatapos ng paghahanda na may sauce at keso. Sundin ang mga hakbang na ito para makasiguro ng isang masarap na resulta na patok sa buong pamilya.
Mga rating at komento