Brazilian recipe
Crispy na Homemade Chicken Cutlets (Frango empanado crocante)
Matutunan kung paano gumawa ng crispy at makatas na homemade na chicken cutlets na perpekto sa kahit anong handaan o pagkain.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
2 kutsara ng margarine
1 kutsara ng oregano
1 1/2 tasa ng harina sa trigo
2 tasa ng mga biskwit na gawa sa tinapay
1 kutsarita ng paprika
6 piraso ng walang balat na hita o cavity na manok
2 piraso ng puti ng itlog
1/2 tasa ng katas ng lemon
1 piraso ng ginadgad na sibuyas
2 kutsara ng Worcestershire sauce
2 kutsarita ng dinikdik na bawang
1 tasa ng gatas
Asin ayon sa panlasa
1 kutsara ng oregano
1 1/2 tasa ng harina sa trigo
2 tasa ng mga biskwit na gawa sa tinapay
1 kutsarita ng paprika
6 piraso ng walang balat na hita o cavity na manok
2 piraso ng puti ng itlog
1/2 tasa ng katas ng lemon
1 piraso ng ginadgad na sibuyas
2 kutsara ng Worcestershire sauce
2 kutsarita ng dinikdik na bawang
1 tasa ng gatas
Asin ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Hanapin ang mga sangkap sa mga pamilihan sa Pilipinas sa seksyon ng karne, gulay, at mga de-lata. Mainam ang sariwang prutas at gulay, pati na rin ang mga manok at pampalasa sa palengke o supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Timplahan ang mga piraso ng manok sa ginadgad na sibuyas, bawang, katas ng lemon, asin, oregano, at Worcestershire sauce.
- I-marinate ng kahit hindi bababa sa 15 minuto.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang bread crumbs, harina sa trigo, at paprika.
- Itabi.
- Sa isang malalim na plato, hapitin nang bahagya ang mga puti ng itlog kasama ang gatas.
- Isawsaw ang bawat piraso ng manok sa itlog na halo-halo, siguraduhing nababalutan nang maigi.
- I-coat ang manok sa pinaghalong harina at bread crumbs hanggang sa ganap na masakop.
- Punuin ang isang baking dish ng kalahating bahagi ng margarine at ilagay ang natitirang bahagi sa ibabaw nito.
- Ilagay ang mga coated na piraso ng manok sa ibabaw ng margarine sa baking dish.
- Takpan ng aluminum foil.
- Ihurno sa preheated oven na 180°C sa loob ng 20 minuto.
- Alisin ang foil at i-bake pa ng 30 minuto o hanggang sa maging golden brown at lutong na.
- Salu-saluhin kapag luto na at ihain habang mainit.
Mga Obserbasyon
Ang crispy na homemade na chicken cutlets ay isang popular na ulam dahil sa malutong nitong balat at makatas na karne. Itinuturo sa resep na ito kung paano gawing sa bahay, gamit ang mga piraso ng manok tulad ng hita o dibdib na walang balat, na nananatiling makatas at nakakaakit. Mainam ito para sa mga gustong magluto nang madali at masarap, perfect para sa pang-araw-araw na pagkain o mga espesyal na okasyon.
Kung naghahanap ka ng isang simpleng ulam na pwedeng ihain anumang oras, ang crispy na manok ay isang mahusay na pagpipilian. Ang sikreto sa perfect na resulta ay nasa mga pampalasa at sa doble pang pagpamasa ng harina, na nagbibigay ng tamang textural na crunch.
Kung naghahanap ka ng isang simpleng ulam na pwedeng ihain anumang oras, ang crispy na manok ay isang mahusay na pagpipilian. Ang sikreto sa perfect na resulta ay nasa mga pampalasa at sa doble pang pagpamasa ng harina, na nagbibigay ng tamang textural na crunch.
Mga rating at komento