Brasilianskt recept
Passionsfruktspuré
Passionsfruktspuré är ett klassiskt brasilianskt tillbehör, uppskattat för sin balans mellan en distinkt smak och enkel tillagning.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
6 passionsfrukter
2 matskedar socker
4 matskedar vatten
2 matskedar socker
4 matskedar vatten
Var man hittar ingredienser
Passionsfrukt kan köpas i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker, antingen bland färsk frukt eller ibland i frysdisken.
Tillagning
- Dela passionsfrukterna på mitten
- Gröp ur allt innehåll med kärnor och överför till en kastrull
- Tillsätt socker och vatten i kastrullen med fruktköttet
- Ställ på spisen och värm tills sockret är helt upplöst
- För en tjockare textur vänta tills det börjar koka
- Sänk värmen
- Fortsätt koka och rör om då och då tills såsen når önskad konsistens
Anteckningar
Denna puré är ett utmärkt val att servera till desserter eller rätter som behöver en syrlig och uppfriskande touch. Tillagningen är enkel och fokuserar på att reducera fruktköttet tills rätt konsistens uppnås.
Betyg och kommentarer