Бразилски рецепт
Једноставан рецепт за домаће пилеће кокошке
Припремите хрскаве и укусне пилећи нуггетс код куће. Једноставан и практичан рецепт, савршен за ужину и брза јела.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 кг пилећих прса (без коже и костију)
1 литар воде
2 таблете пилећег бујона
2 јаја
Оригано по укусу
Сол по укусу
Хлебне мрвице
Уље за пржење
1 литар воде
2 таблете пилећег бујона
2 јаја
Оригано по укусу
Сол по укусу
Хлебне мрвице
Уље за пржење
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Ставите воду у шерпу и додајте таблете пилећег бујона.
- Ставите посуду на ватру док вода не прокључа.
- Пилећа прса исеците на коцкице жељене величине.
- Додајте пилеће коцке у кључалу воду и кувајте 5 минута.
- Извадите пилетину из тигања, добро оцедите и оставите да се охлади неколико минута.
- Док се пилетина хлади, умутите јаја у чинији са ориганом и сољу.
- Сваки комад куване пилетине умочите у мешавину умућених јаја.
- Затим премажите пилетину у презлама, покривајући све стране.
- Загрејте довољно уља да обложите груменчиће у тигању на јакој ватри.
- Пржите похане кнедле 2 до 3 минута, или док не постану златне и хрскаве.
- Извадите пржене груменчиће из тигања и оцедите вишак уља на папирним убрусима.
Запажања
Пилећи нуггетс су популарна ужина и разноврсна опција за брзе оброке и грицкалице. Овај домаћи рецепт је направљен од пилећих прса, пружајући укуснију и контролисану алтернативу састојака у поређењу са индустријализованим верзијама. То је рецепт који прија и одраслима и деци, идеалан за сервирање као предјело, прилог или лагано главно јело.
Оцене и коментари