Brazilski recept
Recept za kremno kokosovo sladico doma
Naučite se pripraviti kremno kokosovo sladico doma z malo sestavinami. Tradicionalni brazilski recept, okusen in enostaven za pripravo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
2 majhna naribana kokosova oreha ali 1 velik nariban kokosov oreh
2 pločevinki kondenziranega mleka
1 žlica margarine
8 jajčnih rumenjakov
1/2 skodelice kravjega mleka
2 pločevinki kondenziranega mleka
1 žlica margarine
8 jajčnih rumenjakov
1/2 skodelice kravjega mleka
Kje najti sestavine
Nariban kokosov oreh lahko najdete v večini supermarketov v oddelku za peko ali sladice. Če želite bolj avtentičen okus, poiščite svež kokosov oreh na azijskih ali eksotičnih tržnicah ali v specializiranih trgovinah z uvoženo hrano. Kondenzirano mleko je običajno na voljo v oddelku z mlečnimi izdelki ali v oddelku za sladice v večini supermarketov. Margarino lahko najdete v vsakem supermarketu. Jajca so na voljo povsod. Kravje mleko je prav tako standardna sestavina vseh trgovin z živili.
Način priprave
- V ponvi na nizkem ognju segrejte kondenzirano mleko in margarino
- Nenehno mešajte, dokler se zmes ne začne ločevati od dna ponve
- Dodajte nariban kokos v ponev in dobro premešajte
- Odstranite ponev z ognja in pustite, da se zmes nekoliko ohladi
- V ločeni skledi raztopite rumenjake v mleku
- Dodajte mešanico rumenjakov in mleka v sladico, z ognja, nežno mešajte
- Namažite pekač z margarino
- Zlijte maso za kokosovo sladico v namaščen pekač
- Postavite v predhodno ogreto pečico na nizko temperaturo za približno 20 minut
- Pazite, da se med peko robovi sladice ne zažgejo
Opažanja
Kokosova sladica je tradicionalna brazilska sladica, oboževana zaradi edinstvenega okusa kokosa in teksture, ki se lahko giblje od kremaste do bolj čvrste. Priprava kokosove sladice doma je odličen način, da uživate v tej domači dobrotici, ki je kot nalašč za sladico ali za ob kavi. Ta recept se osredotoča na kremasto in enostavno različico, idealno za začetnike v kuhinji.
Priprava je razmeroma enostavna, vendar zahteva pozornost do podrobnosti, da dosežete popolno konsistenco. Glavne sestavine so kokos, kondenzirano mleko in kanček maščobe, ki skupaj ustvarijo bogato in okusno osnovo. Končno pečenje v pečici okrepi okuse in tej poslastici da želeno teksturo.
Priprava je razmeroma enostavna, vendar zahteva pozornost do podrobnosti, da dosežete popolno konsistenco. Glavne sestavine so kokos, kondenzirano mleko in kanček maščobe, ki skupaj ustvarijo bogato in okusno osnovo. Končno pečenje v pečici okrepi okuse in tej poslastici da želeno teksturo.
Ocene in komentarji