Brazilski recept
Preprosta domača paçoca
Hiter recept za domačo paçoco z le nekaj sestavinami. Naučite se pripraviti to kultno brazilsko sladico iz arašidov, ki je popolna za prigrizek ali zabave.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 zavitek maslenih piškotov (približno 200 g)
1 pločevinka kondenziranega mleka (395 g)
500 g praženih oluščenih arašidov
2 jedilni žlici čokoladnega napitka v prahu
1 pločevinka kondenziranega mleka (395 g)
500 g praženih oluščenih arašidov
2 jedilni žlici čokoladnega napitka v prahu
Kje najti sestavine
Maslene piškote najdete v vsaki trgovini z živili med pecivom. Kondenzirano mleko (sladkano) je na voljo v večini bolje založenih supermarketov, pogosto pri sestavinah za peko. Arašide kupite v oddelku s prigrizki ali oreščki – izberite tiste, ki so že praženi in oluščeni (nesoljeni). Čokoladni napitek v prahu najdete v oddelku z napitki za zajtrk. Za bolj specializirane sestavine lahko obiščete trgovine z uvoženo hrano.
Način priprave
- Arašide v pečici ali na ponvi na hitro popražite, da postanejo zlatorjavi in zadišijo; pazite, da jih ne pregrejete, saj lahko zagrenijo
- Po praženju pustite, da se arašidi popolnoma ohladijo
- V električnem sekljalniku združite maslene piškote in ohlajene pražene arašide
- Vse skupaj zmeljite, dokler ne dobite fine, enakomerne drobtinaste zmesi
- Zmes arašidov in piškotov stresite v večjo skledo
- Dodajte čokoladni napitek v prahu in dobro premešajte
- Postopoma prilivajte kondenzirano mleko in sproti mešajte, dokler ne nastane kompaktna, oblikovanja sposobna masa
- Maslo enakomerno razporedite po manjšem, plitvem pekaču ali modelu
- Postavite v hladilnik za približno 30 minut, da se masa strdi in jo boste lažje rezali
- Narežite na kvadratke ali uporabite modelčke za piškote za lepšo obliko
- Postrezite in uživajte!
Opažanja
Ta recept za domačo paçoco je priročna in okusna različica tradicionalne brazilske sladice. Idealen je za vse, ki si želite pristnega okusa po praženih arašidih kar v svoji kuhinji, brez zapletenih postopkov. Dodatek maslenih piškotov ustvari edinstveno teksturo, medtem ko čokoladni napitek v prahu doda ravno pravšnjo noto.
Slastna paçoca je kot nalašč za postrežbo ob posebnih priložnostih, kot prigrizek ob kavi ali preprosto za potešitev želje po nečem sladkem. Priprava je tako preprosta, da jo bodo osvojili tudi začetniki, rezultat pa je odlično domače darilo ali posladek, ki bo navdušil vse.
Slastna paçoca je kot nalašč za postrežbo ob posebnih priložnostih, kot prigrizek ob kavi ali preprosto za potešitev želje po nečem sladkem. Priprava je tako preprosta, da jo bodo osvojili tudi začetniki, rezultat pa je odlično domače darilo ali posladek, ki bo navdušil vse.
Ocene in komentarji