Brazílsky recept
Domáci koláč zo starého chleba a jednoduchý (Bolo de pão velho)
Využite starý chlieb na prípravu chutného a lacného koláča. Tradičný brazílsky recept, ktorý je jednoduchý na prípravu a ideálny na využitie zvyškov.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
4 šálky starého chleba nakrájaného na kocky
3 vajcia
3 šálky cukru
3 polievkové lyžice masla pri izbovej teplote
1 polievková lyžica prášku do pečiva
dostatok mlieka na dosiahnutie správnej konzistencie
3 vajcia
3 šálky cukru
3 polievkové lyžice masla pri izbovej teplote
1 polievková lyžica prášku do pečiva
dostatok mlieka na dosiahnutie správnej konzistencie
Kde nájsť ingrediencie
Drevo, trhoviská alebo supermarketové oddelenia s pekárskymi výrobkami a mliečnymi výrobkami. Hľadajte starší chlieb v sekciách s pečivom, bielym chlebom alebo pekárenskými výrobkami.
Spôsob prípravy
- V mixéri alebo šľahači pridajte cukor, vajcia a maslo.
- Dobre šľahajte, kým nezískate hladké cesto.
- Pridajte starý chlieb nakrájaný na kocky a postupne prilievajte mlieko, pričom neustále šľahajte, až kým chlieb nebude dobre rozdelený a hmota nebude mať krémovú a jednotnú konzistenciu.
- Nakoniec pridajte prášok do pečiva a opatrne premiešajte.
- Nalejte cesto do vymastenej a múkou posypanej formy.
- Pečte pri predhriatej teplote 180°C približne 30-40 minút, alebo dokiaľ koláč nebude zlatistý a pevný na dotyk.
Postrehy
Koláč zo starého chleba je tradičný brazílsky recept, ktorý zachováva zvyky využívania potravín na minimalizáciu odpadu. Vyrobený zo starého chleba, tento koláč vyniká svojou jednoduchosťou a unikátnou chuťou, je ekonomickou a chutnou voľbou na raňajky alebo občerstvenie poobede. Ide o kreatívny spôsob, ako premeniť ingrediencie, ktoré by inak skončili v koši, na lahodnú pochúťku.
Príprava je nenáročná a nevyžaduje pokročilé kulinárske zručnosti, čo ju robí dostupnou pre každého. Výsledkom je vlhký koláč s neodolateľnou arómou, ktorý poteší celú rodinu.
Príprava je nenáročná a nevyžaduje pokročilé kulinárske zručnosti, čo ju robí dostupnou pre každého. Výsledkom je vlhký koláč s neodolateľnou arómou, ktorý poteší celú rodinu.
Hodnotenia a komentáre