බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
උඳුனில் බේක් කළ අර්තාපල් ඤොකි (Nhoque de batata gratinado de forno)
මෙය ටොමැටෝ සෝස්, හැම් සහ චීස් සමඟ උඳුනේ බේක් කරන ලද රසවත් අර්තාපල් ඤොකි වට්ටෝරුවකි. දිවා හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ප්‍රායෝගික හා නියම තේරීමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
තම්බා පොඩි කරගත් අර්තාපල් 1 kg
පාන් පිටි මේස හැඳි 4
ටැපියෝකා පිෂ්ඨය හෙවත් කෝන්ෆ්ලාර් මේස හැඳි 2
මාගරින් මේස හැඳි 2
තුනී කරගත් පර්මේසාන් චීස් ග්රෑම් 50
ביצים 2
බේකිං පවුඩර් අතුරුපස හැඳි 1
කිරි කෝප්ප 1
අවශ්ය පමණට ටොමැටෝ සෝස්
කැපූ හෝ පෙති කපන ලද හැම් ග්රෑම් 200
පෙති කපූ හෝ කැපූ මොසරැල්ලා චීස් ග්රෑම් 200
පාන් පිටි මේස හැඳි 4
ටැපියෝකා පිෂ්ඨය හෙවත් කෝන්ෆ්ලාර් මේස හැඳි 2
මාගරින් මේස හැඳි 2
තුනී කරගත් පර්මේසාන් චීස් ග්රෑම් 50
ביצים 2
බේකිං පවුඩර් අතුරුපස හැඳි 1
කිරි කෝප්ප 1
අවශ්ය පමණට ටොමැටෝ සෝස්
කැපූ හෝ පෙති කපන ලද හැම් ග්රෑම් 200
පෙති කපූ හෝ කැපූ මොසරැල්ලා චීස් ග්රෑම් 200
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය අර්තාපල්, පිටි, කිරි, බිත්තර, සෝස්, සහ චීස් වැනි ද්‍රව්‍ය ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල එළවළු, කිරි නිෂ්පාදන සහ සිල්ලර බඩු අංශයෙන් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැක. (ආදේශකයක් ලෙස: මොසරැල්ලා චීස් නොමැති නම් වෙනත් පහසුවෙන් දිය වන දේශීය චීස් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැක).
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- විශාල භාජනයකට පොඩි කරගත් අර්තාපල්, පාන් පිටි, කෝන්ෆ්ලාර්, මාගරින්, පර්මේසාන් චීස්, බිත්තර සහ බේකිං පවුඩර් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- පිටි ගුලිය එකතු වී ක්‍රීම් පදමට එනතුරු ටිකෙන් ටික කිරි එකතු කර අනාගන්න. අර්තාපල් වල තෙතමනය මත කිරි ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැක
- බේකිං තැටියක හෝ භාජනයක බටර් හෝ මාගරින් තවරා ගන්න
- සකස් කරගත් ඤොකි පිටි ගුලියෙන් අඩක් තැටියේ පතුලේ පාලනය කර අතුළන්න
- පිටි ස්ථරය මත ටොමැටෝ සෝස් තට්ටුවක් අතුරන්න
- සෝස් මත කපාගත් හෝ පෙති කපන ලද හැම් විසුරුවා හරින්න
- හැම් උඩින් මොසරැල්ලා චීස් පෙති හෝ කැබලි තබන්න
- ඉතිරි ඤොකි පිටි ගුලිය, ඉන්පසු ටොමැටෝ සෝස්, හැම් සහ මොසරැල්ලා චීස් ලෙස නැවත ස්ථර සකස් කරන්න
- සෙල්සියස් අංශක 180 ට රත් කරන ලද උඳුනක චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී ග්‍රැටින් වන තෙක් විනාඩි 20ත් 25ත් අතර කාලයක් බේක් කර ගන්න
නිරීක්ෂණ
උඳුනේ බේක් කළ අර්තාපල් ඤොකි යනු සම්ප්‍රදායික ඤොකි ආහාරයේ ඉතා සැනසිලිදායක වෙනසකි. එය පහසුවෙන් පිළියළ කරගත හැකි රසවත් ආහාරයක් සොයන අයෙකුට කදිමයි. උඳුන තුළ බේක් කරන මෙම ක්‍රමය මඟින් අර්තාපල් පිටි ගුලියේ මෘදු බවත්, ටොමැටෝ සෝස්, හැම් සහ දිය වූ චීස් වල රසයත් එකතු කර පවුලේ සැමට ප්‍රියජනක කෑමක් සපයයි.
ඉරිදා දිවා ආහාරයක් හෝ සතියේ දවසක විශේෂ රාත්‍රී භෝජනයක් සඳහා සුදුසු මෙම ඤොකි වට්ටෝරුව ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරගත හැක. අර්තාපල්, සෝස් සහ චීස් එකතුව මඟින් ක්‍රීම් පදමට ඇති රසවත් ප්‍රතිඵලයක් ලබා දේ.
ඉරිදා දිවා ආහාරයක් හෝ සතියේ දවසක විශේෂ රාත්‍රී භෝජනයක් සඳහා සුදුසු මෙම ඤොකි වට්ටෝරුව ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරගත හැක. අර්තාපල්, සෝස් සහ චීස් එකතුව මඟින් ක්‍රීම් පදමට ඇති රසවත් ප්‍රතිඵලයක් ලබා දේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්