Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Escarola wayk'usqa k'acha maniman p'ampachasqa (Escarola refogada com amendoim picante)
Kayqa brasil suyumanta hamuq sumaq mikhunam, chay escarola q'aytu-q'aytuta wayk'usqa, k'acha maniman (maní) ch'aki k'irisqa ruruwan tinkuchisqa, aswan q'apaq kanampaq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1/2 atiy (mazo) hatun escarola
1/3 t'usu (taza) k'anana maniman (maní tostado) qara illaq, kachi illaq
2 k'aspi k'allampa (ajo)
Aslla olivo wirallata
1/4 k'aspi kuchara (cucharadita) cayena k'ayara (pimenta-de-caiena)
Kachi munasqaykiman hina
1/3 t'usu (taza) k'anana maniman (maní tostado) qara illaq, kachi illaq
2 k'aspi k'allampa (ajo)
Aslla olivo wirallata
1/4 k'aspi kuchara (cucharadita) cayena k'ayara (pimenta-de-caiena)
Kachi munasqaykiman hina
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Escarolaykitaqa t'ikra huqariy q'ipikunapi (mercado central) utaq q'aytu-q'aytu yuyu qhatukunapi tariy, manimantaqa k'anana ruru qhatukunapi utaq supermercadopi rantiy.
Wakichiy ñan
- Escarolapa raphinkunata t'aqay, allinta yakuwan maylliy
- Raphinkunata allinta ch'akichiy, ama yakuyuq kachunchu
- Pichqa raphinkunata huñuy, muyuykachiy hinaspa kimsamanta tawa sentimetruy ch'iqtata kichay
- K'allampata kuchilluwan ñit'iy, qaranmanta t'aqanaykipaq
- Huk hatun llawsa p'uku (sartén antiadherente) ninapi q'uñichiy
- Pisi wirallata, manimanta, cayena k'ayarata, ch'ulla kachitawan churay
- Manimanta kimsaman minuto k'anananpaq, q'illuyaykama
- Manimanta t'aqay hinaspa t'usu (tazón) ukhuman churay
- Chay kikin p'ukupi, k'aspimanta k'allampata huk t'usu wirallatawan churay
- K'allampata huk minuto k'anananpaq, wirata q'apachinanpaq
- Escarolapa kuskanata churay, kachitawan k'ayaraytapas churay, iskay minuto wayk'uy
- Pisi-pisimanta k'uyuy, ama yaku hunt'ananpaq, q'aytu-q'aytuta
- Ñawpaq escarolamanta t'aqay, chaymanta qhipa raphikunawan kaqllata ruway
- Tukuyta t'usupi churaspa, manimantawan k'ayachispa q'apaqta serviy
Qhawaykuna
Kay yuyu mikhuyqa sinchi k'acha kan, maniman k'irisqa rurupas hukniray q'apayta qun. Sapa p'unchay mikhunapaqqa allinmi, utqaylla ruwakun chaymanta sinchi misk'i kan.
Calificaciones y comentarios