Brazylijski przepis
Kremowy farsz do pierożków pastel (farsz z serca palmowego)
Odkryj przepis na delikatny i kremowy farsz z serc palmowych. Idealny sposób, by Twoje domowe pierożki pastel stały się wyjątkowo smaczne i uzależniające.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
300g posiekanych serc palmowych
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
200ml mleka
sól do smaku
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
200ml mleka
sól do smaku
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Serca palmowe (serca palmowe w zalewie) są dostępne w działach z żywnością egzotyczną lub w sklepach z produktami latynoamerykańskimi. Wybieraj te w puszkach lub słoikach w solance. Pozostałe składniki, takie jak masło, cebula, czosnek, mąka pszenna i mleko, kupisz w każdym lokalnym supermarkecie lub na targu warzywnym.
Sposób przygotowania
- Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i szkliste
- Dodaj posiekane serca palmowe na patelnię i dokładnie wymieszaj z podsmażoną cebulą i czosnkiem
- Posyp całość mąką pszenną i mieszaj przez około minutę, aby mąka lekko się podsmażyła
- Wlewaj stopniowo mleko, cały czas energicznie mieszając trzepaczką lub łyżką, aby uniknąć powstania grudek
- Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i uzyska pożądaną, kremową konsystencję
- Dopraw farsz solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem według własnego uznania
- Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw farsz do całkowitego wystygnięcia przed nadziewaniem pierożków
Uwagi
To klasyczna propozycja farszu, która zachwyca delikatnym smakiem i aksamitną teksturą serc palmowych. Jest to wszechstronny i praktyczny przepis, idealny dla każdego, kto chce przygotować domowe słone przekąski, które sprawdzą się na spotkaniach towarzyskich, przyjęciach czy nawet jako domowy biznes.
Dzięki minimalnej liczbie składników i prostemu procesowi przygotowania, uzyskasz kremową konsystencję, która nada Twoim pierożkom prawdziwie brazylijskiego charakteru. Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby przygotować ten przysmak.
Dzięki minimalnej liczbie składników i prostemu procesowi przygotowania, uzyskasz kremową konsystencję, która nada Twoim pierożkom prawdziwie brazylijskiego charakteru. Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby przygotować ten przysmak.
Oceny i komentarze