Brasiliansk oppskrift
Hjemmelaget mikrobølgeovnsbrød
Dette mikrobølgeovnsbrødet er en praktisk og populær brasiliansk oppskrift, perfekt for deg som ønsker nybakt brød på rekordtid.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 dl lunket melk
30 g fersk gjær (tilsvarer ca. 1 pakke tørrgjær)
2,5 dl nøytral olje (f.eks. rapsolje)
2,5 dl sukker
1 ss salt
3 egg
1 kg hvetemel
Griljermel til formen
30 g fersk gjær (tilsvarer ca. 1 pakke tørrgjær)
2,5 dl nøytral olje (f.eks. rapsolje)
2,5 dl sukker
1 ss salt
3 egg
1 kg hvetemel
Griljermel til formen
Hvor finne ingrediensene
Alle ingrediensene er basisvarer som finnes i de fleste dagligvarebutikker. Fersk gjær finnes vanligvis i kjøledisken nær meierivarer, mens griljermel ofte står sammen med bakeartikler eller krydder.
Tilberedning
- Begynn med å blande melk, gjær, olje, sukker, salt og egg i en blender til du får en jevn røre.
- Hell blandingen over i en bolle og tilsett hvetemelet litt etter litt. Elt deigen godt til den blir glatt og smidig.
- Del deigen i to like store deler.
- Legg hver del i en smurt brødform som er drysset med griljermel.
- Sett formene på et lunt sted og la deigen heve til dobbel størrelse.
- Stek i mikrobølgeovn i 7–9 minutter, avhengig av effekten på mikrobølgeovnen din.
- Når steketiden er ferdig, hvelv brødet ut på en tallerken.
- Oppskriften gir to mellomstore brød.
Notater
Dette er en funksjonell og enkel oppskrift for å lage brød hjemme uten å måtte bruke stekeovnen. Med enkle ingredienser og rask tilberedning får du ferske brød klare til servering på bare noen få minutter.
Vurderinger og kommentarer