Riċetta Brażiljana
Riċetta ta' abraçadinhos magħmula id-dar (ABRAÇADINHOS)
Ħelu tradizzjonali li jgħaqqad għaġina ħafifa mal-ħlewwa tal-goiabada, perfett għal festi u ikliet ħfief.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1/2 kg xaħam veġetali
1 mgħarfa zokkor
1 tazza guaraná (madwar 200ml)
dqiq tal-qamħ (ammont biżżejjed biex il-għaġina tiftaħ bil-lembula)
goiabada maqtugħa fi strixxi żgħar
zokkor raffinat għall-bexx
1 mgħarfa zokkor
1 tazza guaraná (madwar 200ml)
dqiq tal-qamħ (ammont biżżejjed biex il-għaġina tiftaħ bil-lembula)
goiabada maqtugħa fi strixxi żgħar
zokkor raffinat għall-bexx
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-merċa u supermarkits lokali. Il-goiabada tista' tinxtara f'ħwienet speċjalizzati ta' prodotti tal-ikel barranin; bħala sostitut aċċettabbli jista' jintuża pejst tal-gwava iebes.
Metodu ta' preparazzjoni
- Fi skutella, ħallat ix-xaħam veġetali, iz-zokkor u l-guaraná
- Żid id-dqiq tal-qamħ ftit ftit, ħawwad sakemm tikseb għaġina omoġenja li tista' tiftaħ bil-lembula
- Għatti l-għaġina u ħalliha tistrieħ għal madwar 30 minuta
- Iftaħ l-għaġina b'lembula fuq wiċċ bid-dqiq sakemm tilħaq il-ħxuna mixtieqa
- Aqta' l-għaġina fi kwadri żgħar
- Poġġi strixxa żgħira ta' goiabada fiċ-ċentru ta' kull kwadru
- Agħlaq l-abraçadinhos billi tgħaqqad it-truf tal-għaġina biex tifforma pakkett, u tiżgura li l-mili jkun imgeżwer sew
- Poġġi l-abraçadinhos fuq trej tal-ħami, mingħajr ma jkunu qrib wisq ta' xulxin
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel sakemm ikunu kannella ċar
- Oħroġ mill-forn u ħallihom jiksħu kompletament
- Wara li jiksħu, għaddi l-abraçadinhos fiz-zokkor raffinat biex tberrex fuqhom
Osservazzjonijiet
L-abraçadinhos huma ħelu tradizzjonali, ideali għal min qed ifittex kura ħelwa u sempliċi biex tippreparaha. Din ir-riċetta tgħaqqad għaġina ħafifa li tinħall fil-ħalq mal-mili klassiku tal-goiabada, u tirriżulta f'kura perfetta għal festi, kafè ta' wara nofsinhar, jew sempliċiment biex iħelwu l-ġurnata.
B'ingredjenti sempliċi u preparazzjoni diretta, din ir-riċetta tippermetti lil kulħadd joħloq abraçadinhos tajbin id-dar, billi tinżamm it-tradizzjoni u t-togħma awtentika. Ir-riżultat huwa ħelu delikat, bi ftit tqarmeċ fuq barra u ġewwa artab u ħelu.
B'ingredjenti sempliċi u preparazzjoni diretta, din ir-riċetta tippermetti lil kulħadd joħloq abraçadinhos tajbin id-dar, billi tinżamm it-tradizzjoni u t-togħma awtentika. Ir-riżultat huwa ħelu delikat, bi ftit tqarmeċ fuq barra u ġewwa artab u ħelu.
Klassifikazzjonijiet u kummenti