Бразилийн жор
Зөөлөн бөгөөд өтгөн кремтэй талхны нарийн боов (Sonho de padaria clássico com recheio)
Бразилийн уламжлалт, зөөлөн бөгөөд амттай нарийн боовыг гэрийн нөхцөлд хийж сураарай. Төмсний зуурмаг болон өтгөн кремээр дүүргэсэн энэхүү жор таныг гайхшруулах болно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
3 ширхэг өндөг
600 г улаан буудайн гурил
50 г шинэхэн исгэгч
400 г чанаж нухсан төмс
1 чимх давс
240 мл бүлээн сүү
30 мл цөцгийн тос
120 мл сүү
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз крем
2,5 мл ванилийн ханд
30 мл эрдэнэ шишийн цардуул
600 г улаан буудайн гурил
50 г шинэхэн исгэгч
400 г чанаж нухсан төмс
1 чимх давс
240 мл бүлээн сүү
30 мл цөцгийн тос
120 мл сүү
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз крем
2,5 мл ванилийн ханд
30 мл эрдэнэ шишийн цардуул
Найрлага хаанаас олох вэ
Орц найрлагыг томоохон хүнсний дэлгүүрийн гурил, сүүн бүтээгдэхүүн болон жигнэмэгийн хэсгээс худалдан авах боломжтой. Орлуулагч болгон шинэхэн төмсний оронд сайн чанарын төмсний нунтаг хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга
- Өтгөрүүлсэн сүү, крем, эрдэнэ шишийн цардуул, ваниль болон 120 мл сүүгээ саванд хийж өтгөртөл нь хутган гал дээр буцалгаад, хөргөнө.
- Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгаад, исгэгчтэй 240 мл бүлээн сүүгээ нэмнэ.
- Чанасан нухсан төмс, 30 мл цөцгийн тос, давсаа нэмж жигд зуурмаг болтол нь сайтар холино.
- Улаан буудайн гурилаа бага багаар нэмж, зуурмаг нь гөлгөр болж, гарт наалдахгүй болтол нь сайн нухна.
- Зуурмагаа таглаад, дулаан газар 20 минут орчим амрааж хөөлгөнө.
- Зуурмагаа жижиг бөөрөнхий болгон хэлбэржүүлээд, тавиур дээр тавьж дахин 20 минут хөөлгөнө.
- Бөөрөнхий зуурмагаа дунд зэргийн халуун тосонд бүх талаас нь жигд шаргал өнгөтэй болтол нь хайрна.
- Хайрсан боовоо хөргөөд, голоор нь зүсэж бэлтгэсэн кремээрээ дүүргэн, дээрээс нь элсэн чихэр цацаж бэлэн болгоно.
Ажиглалт
Энэхүү нарийн боов нь Бразилийн нарийн боовны урлагийн салшгүй нэг хэсэг юм. Жорны нууц нь чанаж нухсан төмсөндөө байдаг бөгөөд энэ нь зуурмагийг гайхалтай зөөлөн, хөнгөн болгодог. Кремээ түрүүлж бэлтгэвэл дүүргэх үед сайтар хөлдсөн байна.
Төгс үр дүнд хүрэхийн тулд хайруулын тосыг хэт халаахаас зайлсхийгээрэй, ингэснээр гол хэсэг нь түүхий үлдэхгүй болно. Дээрээс нь элсэн чихэр цацах нь хүн бүрийн дуртай төгс мэдрэмжийг өгдөг.
Төгс үр дүнд хүрэхийн тулд хайруулын тосыг хэт халаахаас зайлсхийгээрэй, ингэснээр гол хэсэг нь түүхий үлдэхгүй болно. Дээрээс нь элсэн чихэр цацах нь хүн бүрийн дуртай төгс мэдрэмжийг өгдөг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл