Receita brasileira
Кремлив фил за пастел со пилешко и палмито (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Брз и вкусен рецепт за полнење на бразилски пржени теста со испасирано пилешко и нежно палмито, идеален за секојдневна ужина.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
500 гр испасирано пилешко месо
250 гр сечкано палмито
1 главица кромид, ситно сечкан
2 чешниња лук, ситно сечкани
2 супени лажици маслиново масло
150 гр requeijão cremoso
сол по вкус
250 гр сечкано палмито
1 главица кромид, ситно сечкан
2 чешниња лук, ситно сечкани
2 супени лажици маслиново масло
150 гр requeijão cremoso
сол по вкус
Каде да се најдат состојки
Пилешкото и свежиот зеленчук можете да ги купите на секој локален пазар или во поголеми маркети во делот за месо и зеленчук. Requeijão cremoso е специфичен бразилски производ што може да се најде во специјализирани продавници за интернационална храна; како замена може да се користи крем сирење со висока масленост или густа павлака за готвење.
Начин на подготовка
- Загрејте го маслиновото масло во тава на среден оган.
- Пропржете го сечканиот кромид додека не стане стаклест.
- Додадете го сечканиот лук и пржете уште 1 минута додека не пушти мирис.
- Додадете го испасираното пилешко и сечканото палмито во тавата.
- Зачинете со сол по вкус и добро измешајте.
- Гответе неколку минути со повремено мешање.
- Додадете го requeijão cremoso и мешајте додека не добиете хомоген и кремаст фил.
- Гответе на тивок оган уште 5 минути или додека филот малку не се згусне.
- Тргнете од оган и оставете целосно да се излади пред да почнете да ги полните пастелите.
Набљудувања
Овој фил од пилешко со палмито е исклучително вкусен и практичен избор за сите кои сакаат да подготват домашни пастели. Комбинацијата од испасирано пилешко месо и благиот вкус на палмитото, споени со кремастата текстура на requeijão, создава разновиден фил, совршен за пржени или печени солени специјалитети.
Рецептот е секогаш добредојден поради својот познат и пријатен вкус, а исто така претставува одличен начин за искористување на веќе зготвено и испасирано пилешко. Едноставноста при подготовката го прави идеален за брзи оброци во текот на денот или за посебни прилики кога сакате да послужите вкусни грицки.
Рецептот е секогаш добредојден поради својот познат и пријатен вкус, а исто така претставува одличен начин за искористување на веќе зготвено и испасирано пилешко. Едноставноста при подготовката го прави идеален за брзи оброци во текот на денот или за посебни прилики кога сакате да послужите вкусни грицки.
Оценки и коментари