Бразилски рецепт
Лесни и традиционални тестенини со лук и масло (Macarrão alho e óleo)
Подгответе класичен бразилски специјалитет со овој едноставен рецепт за тестенини со лук и масло. Брзо, вкусно и идеално за секоја прилика.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 пакување тестенини (500 г, по избор)
1 чешне лук
1 кесичка гранулиран лук
1/2 коцка путер (без сол)
1 супена лажица екстра девствено маслиново масло
1 ловоров лист
Свежи зачини по вкус (босилек, оригано, магдонос, власец, мајчина душица)
Сол по вкус
Ѓумбир во прав по вкус
1 чешне лук
1 кесичка гранулиран лук
1/2 коцка путер (без сол)
1 супена лажица екстра девствено маслиново масло
1 ловоров лист
Свежи зачини по вкус (босилек, оригано, магдонос, власец, мајчина душица)
Сол по вкус
Ѓумбир во прав по вкус
Каде да се најдат состојки
Сите потребни состојки може да се најдат во поголемите супермаркети на делот за сува храна, како и на зелените пазари каде се продаваат свежи зачини. Ако не најдете гранулиран лук, како замена можете да користите ситно сечкан свеж лук пропржен до златно-кафеава боја.
Начин на подготовка
- Кога тестенините ќе бидат на околу 5 минути од готвењето, започнете со подготовка на сосот.
- Во загреана тава додадете го путерот, маслиновото масло, ловоровиот лист и гранулираниот лук.
- Веднаш откако ќе ги исцедите тестенините, додадете ги во тавата.
- Добро измешајте ги тестенините со зачините од тавата, прилагодувајќи ја солта по вкус.
- Додадете ги сечканите свежи зачини и ѓумбирот во прав, мешајќи рамномерно за да се распоредат вкусовите.
- Подгответе ги чиниите за сервирање така што лесно ќе ги истриете со свежото чешне лук по внатрешната површина.
- Сервирајте ги тестенините во подготвените чинии и декорирајте со малку дополнителни свежи зачини пред сервирање.
Набљудувања
Тестенините со лук и масло се амблематично јадење во бразилската кујна, ценето поради својата едноставност и силен вкус. Овој рецепт е совршен за брзи оброци или кога посакувате утешна храна без комплицирани постапки, користејќи основни состојки кои претвораат обично тесто во вистинско задоволство.
Подготовката е многу ефикасна и се фокусира на извлекување на најдобрите ароми од лукот и маслиновото масло со додавање на свежи зачини, што го прави ова јадење разноврсна опција која им се допаѓа на сите.
Подготовката е многу ефикасна и се фокусира на извлекување на најдобрите ароми од лукот и маслиновото масло со додавање на свежи зачини, што го прави ова јадење разноврсна опција која им се допаѓа на сите.
Оценки и коментари