fomba fahandro breziliana
Roska mamy voatoto ny voanio (Rosca doce de coco)
Tianao ve ny mankafy roska mamy misy voanio? Mianara ny fomba fiasana tsotra sy mahafinaritra hanamboatra izany ao an-trano.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
2 sotro (sopa) ny feremanta voajanahary na roa tapotsy 15 g
1/2 kapoaka (kapoaka) siramamy
2 atody
1/2 kapoaka (kapoaka) dibera
1 kapoaka (kapoaka) ron-kena (tsy misy rano, fa tsara kokoa raha rano)
4 kapoaka lafarina
sira kely
250 ml ron-kena
100 g siramamy (mety hampiakatra raha te ho mamy kokoa)
3 atodin-kena (nasasaina tamin'ny sivana)
25 g maisena
1/2 sotro (sopa) vavony vanila
200 g voanio voatoto maina nonoka
1/2 kapoaka (kapoaka) siramamy
2 atody
1/2 kapoaka (kapoaka) dibera
1 kapoaka (kapoaka) ron-kena (tsy misy rano, fa tsara kokoa raha rano)
4 kapoaka lafarina
sira kely
250 ml ron-kena
100 g siramamy (mety hampiakatra raha te ho mamy kokoa)
3 atodin-kena (nasasaina tamin'ny sivana)
25 g maisena
1/2 sotro (sopa) vavony vanila
200 g voanio voatoto maina nonoka
Aiza no ahitana akora
Mitady ireo akora ireo ao amin'ny tsenan-kena, fivarotana lehibe na fivarotana manokana amin'ny fanjariana sy ny akora fanomezana mamy.
Fomba fanomanana
- Manampy feremanta amin'ny siramamy, dia afangaro ho lasa pâte, manaraka ny filaharana ny akora rehetra eo ambony.
- Vidiho tsara sy avela mihitsy hotory mandritra ny minitra 5.
- Hatsongoa ary ataovy rohy, dia tapaho ho roa izany.
- Aporo ny hoavy amin'ny paty amin'ny alalan'ny fahefana (mahazatra 5 mm ny hateviny).
- Asiana atiny ny sisiny amin'ny iray amin'ireo lafiny, ary asiana aloky ny atody voakiky ho fahatanterahana.
- Afindra ny ron-kena, siramamy, maisena, ary vanila ho amin'ny afo, mandra-pioviany ho toy ny mug, malefaka kokoa.
- Asiana ny voanio rehefa avy maka ny mug, dia tandremo.
- Asiana ny paty voatoto amin'ny feno voanio.
- Ataovy rohy toy ny roly, dia sokafy ny sisiny amin'ny atodin-kena voatoto ho fanamboarana ny endrika.
- Tapaho ho rodeladela (manodidina ny 7) ny roly, manify hatramin'ny 5 cm ny sakany.
- Apetaho ao anaty lasitra boribory misy lavaka, efa nasana ny menaka sy ny lafarinina, amin'ny elanelana 0,5 cm.
- Avela hatoraka mandritra ny 20 minitra, mandra-pahandro ny lafaoro.
- Sasao amin'ny atody ny ambony, mandra-pahazava sy maitso.
- Endasina ao anaty lafaoro mafana mandritra ny 30 minitra.
- Esory ao anaty lasa, raha mbola mafana.]}
- }
Fandinihana
Ity roska mamy voatoto ny voanio ity dia iray amin'ireo fomba amam-panao malagasy fanta-daza, mety amin'ny sakafo atoandro na fisotro kafe. Ny paty dia malefaka sy manitra, miaraka amin'ny feno voanio. Ny fanamboarana dia ahitana ny fitambarana feremanta, siramamy, paompy, ary ny fametahana azy, izay atao amin'ny fomban'ny filazana, ary avela hatoraka kely. Ny feno dia vita amin'ny ron-kena, siramamy, maisena, ary vanila, izay araraka amin'ny voanio. Ny fanamboarana ny roska dia atao amin'ny fanarian'ny paty amin'ny feno voanio ary diovina izy ho toy ny roly, dia despiado amin'ny fomba tumo fonon-tany, dia apetraka ao anaty lasitra boribory, avela hiverina hatoraka indray mandritra ny 20 minitra, voasoratra amin'ny voanjo, ary endasina mafana mandra-bazana, manampy manitra sy manovaendaka. Rehefa masaka, dia hevero ho toy ny zava-manitra manitra sy manitra, miaraka amin'ny fofona an-trano. Mampiasa mafana ho an'ny traikefa mampientanentana kokoa.
Naoty sy fanehoan-kevitra