Fomba fahandro Breziliana
Gâteau à l'orange moelleux maison
Un grand classique de la cuisine brésilienne, ce gâteau à l'orange est réputé pour son incroyable légèreté et sa simplicité. C'est l'allié idéal pour accompagner votre pause café.
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Akora
2 tasses de farine de blé
2 tasses de sucre
1 tasse de jus d'orange (ou soda à l'orange de bonne qualité)
4 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
2 tasses de sucre
1 tasse de jus d'orange (ou soda à l'orange de bonne qualité)
4 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
Aiza no ahitana ireo akora
Farine de blé : disponible dans toutes les épiceries ou supermarchés, privilégiez une farine tout usage.
Sucre : sucre blanc standard disponible en rayon pâtisserie.
Jus d'orange : idéalement pressé frais, sinon utilisez un pur jus sans sucres ajoutés ou, pour une touche plus festive, un soda à l'orange pétillant classique trouvé au rayon boissons.
Œufs : œufs frais de calibre gros ou moyen, en vente dans toutes les crémeries ou au rayon frais.
Levure chimique : disponible au rayon aide à la pâtisserie sous le nom générique de levure alsacienne ou chimique.
Sucre : sucre blanc standard disponible en rayon pâtisserie.
Jus d'orange : idéalement pressé frais, sinon utilisez un pur jus sans sucres ajoutés ou, pour une touche plus festive, un soda à l'orange pétillant classique trouvé au rayon boissons.
Œufs : œufs frais de calibre gros ou moyen, en vente dans toutes les crémeries ou au rayon frais.
Levure chimique : disponible au rayon aide à la pâtisserie sous le nom générique de levure alsacienne ou chimique.
Fomba fanomanana
- Commencez par monter les blancs en neige, puis incorporez les jaunes et le sucre tout en fouettant jusqu'à obtenir un mélange bien homogène
- Ajoutez délicatement la farine de blé et le jus d'orange à la préparation en mélangeant doucement
- Terminez en incorporant la levure chimique en mélangeant juste assez pour bien l'intégrer à la pâte
- Versez l'appareil dans un moule préalablement graissé et fariné
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et ferme au toucher
Fanamarihana
Cette recette est d'une simplicité enfantine et utilise des ingrédients que vous avez sans aucun doute déjà dans vos placards. Le secret pour obtenir une mie parfaitement aérée réside dans la montée des blancs en neige.
Fanamarihana sy hevitra