Fomba fahandro Breziliana
Reseta de cuca de coco (Cuca de coco)
Disyobrona kako da napravite domashnu kuku od kokosa sa hrskavim prelivom. Traditsionalni kolač savršen uz popodnevnu kafu.
0.0 / 5 avy amin'ny 0 fanamarihana
Akora
200 g putera bez soli
4 šolje šećera (podeljeno)
5 jaja
4 šolje pšeničnog brašna
400 ml mleka
200 ml kokosovog mleka
200 ml vode
1 kašika praška za pecivo
100 g rendanog kokosa
4 šolje šećera (podeljeno)
5 jaja
4 šolje pšeničnog brašna
400 ml mleka
200 ml kokosovog mleka
200 ml vode
1 kašika praška za pecivo
100 g rendanog kokosa
Aiza no ahitana ireo akora
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima ili na pijacama. Kao zamena za rendani kokos može poslužiti kokosovo brašno, dok se za puter bez soli može koristiti margarin za pečenje ako puter nije dostupan.
Fomba fanomanana
- Pripremite preliv: U činiji pomešajte 1 i 1/2 šolju šećera sa rendanim kokosom
- Pripremite testo: Odvojite žumanca od belanaca od 5 jaja
- Umutite belanca u čvrst sneg i ostavite sa strane
- U drugoj velikoj činiji umutite puter sa 2 i 1/2 šolje šećera i žumancima dok ne dobijete svetlu i vazdušastu kremu
- Dodajte u smesu od putera i žumanaca, naizmenično, pšenično brašno i mleko, počevši i završivši sa brašnom. Dobro promešajte nakon svakog dodavanja
- Lagano umešajte sneg od belanaca u testo, mešajući odozdo nagore kako ne biste izgubili vazduh
- Dodajte prašak za pecivo i lagano promešajte
- U šerpi zagrejte kokosovo mleko i vodu. Dodajte ovu smesu u testo za kolač i mešajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju
- Sipajte testo u podmazan i pobrašnjen kalup
- Ravnomerno rasporedite preliv od kokosa i šećera preko testa
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, ili dok kolač ne postane zlatast i čvrst na dodir. Uradite test čačkalicom da proverite da li je pečen
Fanamarihana
Kuka od kokosa je klasik brazilske kuhinje, prepoznatljiva po svom vazdušastom testu i hrskavom prelivu od kokosa. Njena priprema spaja bogatstvo putera i jaja sa mirisnom slatkoćom kokosovog mleka i rendanog kokosa, što rezultira aromatičnim i izuzetno ukusnim kolačem.
Ovaj recept je idealan za one koji traže utešnu domaću poslasticu koja se lako priprema i odgovara svim ukusima. Poslužite je kao dodatak uz kafu ili čaj, ili kao posebnu desertnu poslasticu.
Ovaj recept je idealan za one koji traže utešnu domaću poslasticu koja se lako priprema i odgovara svim ukusima. Poslužite je kao dodatak uz kafu ili čaj, ili kao posebnu desertnu poslasticu.
Fanamarihana sy hevitra