Brazīliešu recepte
Krēmīgs sirdsveida palmu kātu pildījums (Recheio cremoso de pastel de palmito)
Izbaudiet šo lielisko pildījumu saviem mājās gatavotajiem pīrādziņiem – sirdsveida palmu kātu, šķiņķa, siera un vārītu olu sātīgā kombinācijā.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
300 g smalcinātu sirdsveida palmu kātu (palmito)
150 g smalcināta šķiņķa
200 g rīvēta mocarellas siera
2 vārītas un sasmalcinātas olas
80 g sakapātu olīvu
1 tomāts bez sēkliņām, smalki sagriezts
100 g krēmīgā requeijão
150 g smalcināta šķiņķa
200 g rīvēta mocarellas siera
2 vārītas un sasmalcinātas olas
80 g sakapātu olīvu
1 tomāts bez sēkliņām, smalki sagriezts
100 g krēmīgā requeijão
Kur atrast sastāvdaļas
Sirdsveida palmu kātus (palmito) un krēmīgo requeijão var atrast labākajos pārtikas lielveikalos to specializētajās starptautisko produktu vai konservu nodaļās. Kā aizstājēju requeijão varat mēģināt izmantot krēmsieru bez piedevām, lai gan tas mainīs nedaudz garšas profilu.
Pagatavošanas veids
- Bļodā rūpīgi samaisiet notecinātus sirdsveida palmu kātus ar sasmalcinātu šķiņķi, rīvētu mocarellu un gabaliņos sagrieztām vārītām olām.
- Pievienojiet maisījumam sakapātas olīvas un smalki sagrieztu tomātu.
- Iemaisiet masā krēmīgo requeijão.
- Visas sastāvdaļas maigi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu un krēmīgu konsistenci.
- Izmantojiet atdzesētu pildījumu savu pīrādziņu veidošanai.
Piezīmes
Šis īpašais pildījums ir lielisks veids, kā dažādot uzkodu klāstu. Sirdsveida palmu kātu (palmito), smalcināta šķiņķa, rīvēta mocarellas siera un krēmīgā requeijão saderība rada patiesi līdzsvarotu garšas buķeti. Šis pildījums ir vienkārši pagatavojams un ideāli piemērots mājās ceptiem pīrādziņiem, nodrošinot, ka katrs kumoss sniegs baudu visai ģimenei.
Vērtējumi un komentāri