Brasilianescht Rezept
Griechesche Rais (Arroz à grega) 1
Den Arroz à grega ass en absolute Klassiker aus der brasilianescher Kichen, deen d'Liichtegkeet vu gekachten Rais mat der Textur an dem Goût vu frëschem Geméis, Rosengen a Kéis kombinéiert.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Taasen Rais
6 Taasen Waasser
Salz no Goût
Ueleg no Goût
Botter no Goût
1 Këscht Rosengen
1 Muert, a kleng Wierfel geschnidden
1 Paprika, a kleng Wierfel geschnidden
1 Ziewel, a kleng Wierfel geschnidden
Gehackte Péiterséilech no Goût
Gehackte Fréijoersziewel no Goût
Geriwwe Parmesan-Kéis no Goût
6 Taasen Waasser
Salz no Goût
Ueleg no Goût
Botter no Goût
1 Këscht Rosengen
1 Muert, a kleng Wierfel geschnidden
1 Paprika, a kleng Wierfel geschnidden
1 Ziewel, a kleng Wierfel geschnidden
Gehackte Péiterséilech no Goût
Gehackte Fréijoersziewel no Goût
Geriwwe Parmesan-Kéis no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frëscht Geméis, Botter, Kéis a Rosengen an all gewéinleche Supermarché. Als Ersatz fir d'Fréijoersziewel kënnt Dir Schnittlaach benotzen, an de Parmesan kann duerch en anere haarde Kéis ersat ginn, obwuel Parmesan fir de richtege Goût virgezunn ass.
Zoubereedung
- D'Waasser, d'Salz an e Schlupp Ueleg an en Dëppe ginn an op de Kachplack stellen
- Soubal d'Waasser kacht, de gewäschenen an ofgetropte Rais derbäisetzen
- Liicht ëmréieren
- D'Hëtzt vum Kachplack reduzéieren
- Kache loossen bis dat ganzt Waasser absorbéiert ass
- D'Kachplack ausschalten
- Den Dëppen nach e puer Minutten zou loossen, fir de Rais fäerdeg ze kachen
- An engem aneren Dëppe de Botter schmëlzen an d'Rosengen undonsten
- D'Rosengen an eng grouss Schossel iwwerdroen
- D'Fréijoersziewel, d'Muert, d'Paprika an déi gehackt Ziewel dobäiginn
- D'Péiterséilech an de geriwwe Parmesan-Kéis dobäisetzen
- De gekachte Rais iwwer d'Ingredienten an der Schossel verdeelen
- All Komponente virsiichteg vermëschen, sou datt se gutt matenee verbonne sinn
Notizen
Dës praktesch Rezept transforméiert normale wäisse Rais an e faarwegt an raffinéiert Geriicht, dat ideal ass als Bäilag zu Braten oder als Haaptplat servéiert ze ginn. D'Kombinatioun vun de ugedonsten Ingredienten suergt fir en onwidderstopplecht Aroma an eng agreabel Textur.
Bewäertungen a Kommentaren