Brasilianescht Rezept
Fëllung fir Pastell mat Poulet a Catupiry
Eng cremeg an aromatesch Fëllung aus zerzaaptenem Poulet a Catupiry, perfekt fir knusprech Pastellen, déi bei all Geleeënheet gutt ukommen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
200 g Catupiry, e cremegen an mëlle Kéis
2 Essläffel Olivenueleg
Salz no Goût
500 g gekachten a zerzaapte Poulet, am beschte Pouletbroscht
1 mëttelgrouss Zwiwwel, fein gewierfelt
2 Knuewelekszéiwen, fein gehackt oder gepresst
2 Essläffel Olivenueleg
Salz no Goût
500 g gekachten a zerzaapte Poulet, am beschte Pouletbroscht
1 mëttelgrouss Zwiwwel, fein gewierfelt
2 Knuewelekszéiwen, fein gehackt oder gepresst
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
De Poulet fënnt een an der Fleeschsectioun vun all Supermarché. Catupiry ass en spezialiséierte brasilianesche Crème-Kéis, dee bei spezialiséierten Händler fir international Produkter oder an asiateschen/latäinamerikanesche Epicerien ze fannen ass; als Ersatz kann een eventuell e ganz cremegen, mëllen typesche Crème-Kéis benotzen, obwuel den originelle Goût vum Catupiry eemoleg ass.
Zoubereedung
- Den Olivenueleg an enger Pan erhëtzen an d'Zwiwwel glasig ubroden.
- Den Knuewelek dobäiginn an nach eng Minutt matbroden.
- Den zerzaapte Poulet bäifügen an alles mat Salz no Goût würzen.
- Gutt vermëschen an e puer Minutten laang erhëtzen.
- D'Hëtzt ofschalten an de Catupiry ënnert de Poulet réieren.
- Alles gutt verréieren, bis eng homogeen a cremeg Mass entsteet.
- D'Fëllung komplett ofkille loossen, ier se benotzt gëtt, fir d'Pastellen ze fëllen.
Notizen
Dës Fëllung fir Pastellen ass déi ideal Kombinatioun aus zärem Poulet an dem klassesche Catupiry-Crème-Kéis, wat fir eng besonnesch schmaacht an cremeg Konsistenz suergt. D'Zubereitung ass einfach a séier, wat dëst Rezept zu enger exzellenter Wiel fir Snacks oder Feiere mécht. Eemol an den Teig gefëllt an ausgebaakt oder frittéiert, bleift d'Fëllung saftig a schmaacht harmonesch, wat all Bëssen zu engem Genoss mécht.
Bewäertungen a Kommentaren